截瘫患者由于常年疾病的缠身，需要补充大量的营养物质来增强患者的体质，提高患者的抵抗力。因此，患者家属要合理安排截瘫的饮食，提高患者的生活质量。那么，截瘫病人吃什么好?在此，专家进行了详细的介绍。
1、碳水化合物适量,过多的碳水化合物导致过多的热量,增加体内脂肪。
2、选用富含植物纤维的食物,如粗粮、蔬菜、水果、豆类及其它粗糙食物,以促进排便。而且膳食纤维能缩短食物通过肠道时间,减少胆固醇在肠道内的吸收,对降低胆固醇有益。
3、给予高蛋白膳食,蛋白质每日1. 5～2g/kg体重,豆类及动物蛋白应占膳食蛋白的50% ,鱼及畜肉含蛋白质约为15～20%,鸡蛋为11～14% ,黄豆含蛋白质高达40%左右,谷类为植物蛋白,一般含蛋白7～10%。
4、进食时,安排病人尽量保持舒适的坐位,避免各种不良刺激;饮食要定时、定质，多食粗纤维菜，多饮水，防止大便干燥。
5、饮食中应多用植物油,如花生油、芝麻油、菜籽油、豆油等。以利于润滑肠道,缓解便秘。
6、多用果汁、新鲜水果及果酱等食物,这些食物含有糖及有机酸,皆有助于肠蠕动。此外,蜂蜜、生拌黄瓜、苤蓝、萝干、白薯等食物亦能产气,刺激肠管蠕动。如无禁忌,应摄入足够的液体,每天至少2000ml,以免粪便干燥。
截瘫的饮食有哪些介绍如上，患者要多吃对病情康复有利的食物，合理膳食，同时还要积极的配合医师的治疗，让病情得到更快的好转。饮食护理的同时还要积极的配合有效的治疗，科学有效的治疗方法运用才是康复的关键。
