在蛋白质摄取量严格限制下，必须慎选蛋白质来源，才能充分被人体利用，建议至少每日允许量的2/3由品质好的蛋白质供应。通常建议蛋白质摄取量为每公斤体重0.6公克，患者根据自己的体重适当摄取。
肾衰竭怎么治疗?
肾病专家说，肾衰竭治疗要稳定肾衰患者病情，预防发展到血液透析阶段，关键是：要阻断肾脏纤维化进展，修复受损肾单位，恢复受损肾功能。阻断肾脏纤维化进程一直是医学界的一大难题，但是医学在不断进步，采用中西治疗的方法在一定程度上是可以稳定病情的。
由于人体对植物蛋白的利用率较低，进食植物蛋白后人体所产生的代谢废物较多，会加重肾脏负担，使肌酐、尿素氮升高，所以，尿毒症患者忌用蘑菇、木耳、花生、瓜子等。
