1、灶糖主要成分是麦芽糖，用谷物熬制而成，既粘嘴又粘牙，把它抽为长条型糖棍被称为广东糖，拉成扁圆型叫糖瓜。
2、灶糖是春节期间需要准备的食物，也是祭祀用品，每年到了小年这天，家家户户都会给灶王爷敬献灶糖。
3、灶糖是吉林辽源特产，分为有芝麻和没芝麻，口味偏酸，山西一带叫麻糖。
