人们在秋冬换季时节谈论最多的一个健康话题就是“如何如何增强免疫力？”。秋冬换季时节要注意均衡的营养，因为这样不仅能满足人体的需要，而且对预防疾病、增强抵抗力有着重要作用。
秋冬换季时节，首先要保持饮食清淡，不吃重油腻味的食物，减轻肠胃负担，另外还要多吃富含维生素和高纤维素的食物，如蔬菜、水果、豆类和薯类，促使体内疲劳时所存积的代谢物得以排除，多吃含钾食物，如干果、豆类、海产品等，维持细胞水分，增强其活性，另外，含咖啡因的食物，如茶、咖啡、巧克力等也能增强呼吸深度。
秋冬时节，人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感，应吃些有生津养阴滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。同时，中医认为，肺与秋气的关系十分密切，因此多吃有润肺生津作用的食物。如百合、银耳、山药、秋梨、藕等。
一定要注意饮食卫生，不喝生水，注意适量饮食，不吃腐败变质和被污染的食物，脾胃虚寒者尤应禁忌，以免造成肠胃消化不良，发生各种消化道疾病。
