喝酸奶有助于预防大肠癌
“我们做的这项研究要和现实生活结合起来，我们人类可以做什么，帮助有益的细菌，抑制有害细菌?
“每个人都是细菌的容器，在人身上，细菌数大大超过人的基因总数。我们能做很多事情帮助菌落平衡，好坏势力旗鼓相当，相安无事。”
比如长期的高脂肪高蛋白的饮食，会产生毒素，可能激活炎症细胞，导致菌群紊乱，发生炎症，从而诱发大肠癌。
而平时多喝酸奶，多摄入一些益生菌，则能帮助菌群恢复平衡。
酸奶里含有的是乳酸菌，乳酸菌广泛分布于人和动物的肠道中，是正常的菌群，包括乳杆菌属、链球菌属、肠球菌属、乳酸乳球菌属、双歧杆菌属与明串珠菌属。
乳酸菌能减轻因病毒或药物引起的腹泻症状，预防过敏性肠综合征、炎性肠综合征，还能维持肠道菌群的正常平衡，有利于排出肠道中的病原菌，增强肠道对外来刺激的抵抗力。
