猕猴桃中矿物质、维生素和植物营养素的有机组合能预防心脏病、中风、癌症和呼吸疾病。猕猴桃具备天然的血液稀释功能，能减少血液凝块的形成，降低胆固醇和血压。
美国心脏协会科学会议上提交的一项研究报告显示，一天食用三个猕猴桃时血压会下降，高血压被视为心脏病的一个诱因。
此项研究持续八周时间，涵盖118名平均年龄在55岁、血压偏高的人，挪威奥斯陆大学医院Mette Svendsen是此项研究带头人。其中一组人在每天饮食中添加了三个猕猴桃，另一半人则每天添加一个苹果。猕猴桃富含叶黄素，叶黄素具有抗氧化作用。
研究人员发现猕猴桃组的24小时收缩压比苹果组平均低3.6毫米汞柱。研究人员发现，猕猴桃组的舒张压也较低，但不确定是否与食用猕猴桃有关。
可见猕猴桃降压效果佳，为了预防高血压，不妨常吃些猕猴桃。
