原料
魔芋（200g），芹菜（100g）；
调料
葱、姜丝、精盐、味精、花椒油（适量）；
做法
1、将去皮魔芋煮熟，晾凉后切成丝;
2、芹菜洗净取茎，切成丝，入沸水中焯一下，晾凉;
3、将二丝同入盘中加佐料调匀即成。
营养价值
魔芋热量极低，在充分满足人们的饮食快感的同时不会增肥，无须刻意节食，便能达到均衡饮食从而理想减肥效果。
魔芋其丰富的植物纤维素，帮助活跃肠道功能，加快体内有害毒素的排泄，预防和减少肠道系统疾病发生率。
