生活中不少人都喜欢吃盐味比较重的食物，每次炒菜都要多放盐，感觉这样吃饭才香。当然也有一些人每顿饭都离不了腌制品，如果不吃腌制品的话，就会感觉缺少了些什么。腌制品确实好吃，但是吃多了对身体也会带来一定的危害。很多人都没有意识到这一点，顿顿吃腌制品都感觉吃不够，建议大家还是少吃一些腌制品比较好，一起看一下经常吃腌制品都有哪些危害吧！
1、加重肝脏负担
爱吃腌制品的朋友，肝脏排毒功能肯定会有所下降，因为腌制品中会添加一些防腐剂、增色剂和保色剂等，这些添加剂虽然只要不过量就不会引起中毒，但是经常吃的话，就会影响人体的肝脏排毒功能。不仅如此，大量食用腌制品还会导致盐分摄入过多，从而影响身体的水平衡，造成血压波动和肾功能损害。
2、易中毒
腌制食物在腌制的过程中，经常会被微生物污染，如果再加入大量的食盐，蔬菜中的硝酸盐也会受到微生物的影响变成亚硝酸盐。如果人们食用了含有亚硝酸盐的腌制品，很容易导致中毒，同时还会伴有头晕、恶心、头痛等症状。
3、易溃疡和发炎
腌制食物中的维生素C肯定会被大量破坏，如果人们大量进食腌制品，就会出现人体维生素C和VC缺乏，从而导致抵抗力下降，引发各种炎症和溃疡。更严重的话，还会引发各种疾病。
4、易结石
腌制品分为很多种，比如很多人都喜欢吃腌制的蔬菜，其实新鲜蔬菜经过腌制以后，里面会含有较多的草酸和钙物质，由于它的酸性比较高，食用后不容易在肠道内形成草酸钙被排出体外，反而会被大量吸收，这样很容易形成结石。
