糖尿病是一种慢性代谢性疾病，它会导致血糖升高，损伤多个器官和组织，给患者带来很多不适。饮食调节是糖尿病治疗的重要组成部分。下面我们将为大家介绍糖尿病患者应该吃什么。
粗粮
粗粮中富含膳食纤维，能够延缓血糖的升高速度，控制血糖水平。糙米饭、全麦面包、燕麦等都是不错的选择。
蔬菜和水果
蔬菜和水果中含有丰富的维生素和矿物质，有助于保持身体健康。对于糖尿病患者来说，应该选择富含维生素C的水果，如柑橘类水果、草莓等，因为维生素C有助于提高胰岛素敏感性。另外，糖尿病患者应该避免食用一些高糖水果，如葡萄、香蕉等。
蛋白质
糖尿病患者可以适量食用一些蛋白质，如鱼、鸡肉、豆类等。这些食品可以提供身体所需的营养素，同时不会导致血糖升高。
好油脂
糖尿病患者可以食用一些好油脂，如橄榄油、亚麻籽油、芝麻油等。这些油脂中含有丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，保护心血管健康。
少盐
糖尿病患者应该尽量减少盐的摄入量，因为过多的盐分会增加血压，对心脏和血管造成损害。如果需要增加食物的口感，可以使用一些香料代替盐。
