孕早期食谱推荐 子姜炒肉丝
原料：鲜猪肉100克，子姜100克，青红椒各一只，大葱取葱白二寸一段，色拉油、黄酒、盐、醋适量。
做法：
1、猪肉、仔姜、青红椒(去芯)、葱白俱切丝；
2、猪肉略用黄酒、盐腌片刻；
3、油烧到八成热，下姜丝煸香；
4、把肉丝、辣椒丝、葱丝一齐倒入，煸炒，放少许黄酒、盐，起锅时滴点醋。
营养点评：
子姜具有解毒杀菌的作用，还能刺激胃黏膜，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。瘦肉可提供胎儿智力发育所需的多种营养元素，猪瘦肉中含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。
