红色食物具有极强的抗氧化性，富含番茄红素、丹宁酸等，可以保护细胞，还能为人体提供蛋白质、无机盐、维生素以及微量元素，增强心脏和气血功能，有美白养颜，红润脸色的功效。下面推荐几款红色食谱！
一、土豆番茄牛腩汤
材料：牛腩、土豆、番茄、胡萝卜、姜、大葱、盐、生抽、料酒。
做法：
1、牛肉泡一下水，去血水，洗净切块，焯水捞出、姜切片、葱切段。
2、锅中，放姜片、葱段，加一点点料酒、生抽，放适量清水，将焯好的牛肉放入，大火煮开之后，转小火炖上1个小时左右。
3、空档的时候，番茄划十字烫过开水后去皮切块。1小时后放入一半的番茄，继续炖。
4、萝卜、土豆去皮切块，等到番茄炖熟烂了将剩下的番茄及土豆胡萝卜放入。
5、继续炖到胡萝卜土豆熟烂为止，加少许盐调味儿即可。
二、红酒番茄虾
材料：番茄酱、料酒、虎虾、白糖、生抽、葡萄酒、葱、姜、蒜。
做法：
1、虾剪净须脚虾枪，料酒微微腌制下，葱姜蒜洗净切碎末，待用。
2、葡萄酒3勺、番茄酱2勺、生抽1勺、白糖2勺、盐少许混合调汁（做的多就同比例再来一份酱汁就行）。
3、用小火烧至五成热，下虾翻煎。
4、5分钟后放入葱姜蒜末，继续煎至九分熟。
5、入味汁继续煎翻两面至熟，出锅装盘，撒上葱末即成。
三、木耳山楂粥
材料：黑木耳5克﹑山楂30克﹑大米50克。
做法：
1、木耳泡发，洗净切丝，大米淘洗干净，山楂洗净，去核，切丁。
2、锅中加600ml水，把木耳丝倒进去，开中火煮，水煮开后，把淘洗好的大米倒进去，煮开后，改小火煮20分钟，倒入切好的山楂丁，用勺子不停的搅拌10分钟，可以使粥更快的变稠。
四、红枣百合蒸南瓜
材料：南瓜700克、红枣10只、百合1个、白芝麻1小把、蜂蜜2汤匙。
做法：
1、南瓜去籽，用不锈钢汤匙挖干净里面的瓜馕，削去外皮，做成一个南瓜碗，红枣清洗干净，去核，鲜百合清洗后，一片片摘开，把红枣、百合装进南瓜碗里面。
2、蒸锅里放一个蒸架，水开后，把南瓜碗放在蒸架上，中火蒸20分钟，等稍凉后，小心把南瓜碗移到碟子上，把碗里的汁水倒出来和蜂蜜搅拌一起，用刀切开南瓜碗，淋上蜂蜜汁，撒上白芝麻就可以吃了。
五、南瓜红米豆浆
材料：黄豆1杯、红米1/2杯、南瓜1块。
做法：
1、黄豆、红米提前用清水浸泡过夜，南瓜去皮切小块，将浸泡后的黄豆和红米洗净，与南瓜一同放入豆浆机。
2、根据指示加入足量水，按下全豆豆浆档，约十五分钟即可煮熟。
