胃下垂是指站立时，胃的下缘达盆腔，胃小弯弧线最低点降至髂嵴连线以下，称为胃下垂。轻度胃下垂多无症状，中度以上者常泛起胃肠动力差，消化不良的症状。临床诊断以X线、钡餐透视、B超检查为主，可以确诊。
因为病因及原发性疾病和体质的不同，其肌力低下的程度、韧带松弛的程度存有一定的差异，其下垂程度不同，临床表现也不同。如无力型者往往伴全身脏器下垂，其悬吊、固定脏器的组织韧带全部为低张力。而慢性消耗性疾病或久卧少动者，往往是腹肌张力下降，膈肌悬吊力不足和胃肝韧带松弛为主，常分歧并全身脏器下垂。
胃下垂一般病发于身材瘦长的人，该病垂属于慢性病，药物治疗效果并不理想，而饮食调养、补益身体才是根本措施。
胃下垂患者的饮食原则有哪些?
不宜暴饮暴食：如果骤然进食过多，使胃体过度充盈，胃壁肌肉张力下降，收缩无力，久之可使胃壁肌肉松弛，约束无力而下垂加重。
不宜畅饮汤水：不宜畅饮汤水和进食不易消化、体积过大的食物。喝汤水过多，吃不易消化、体积过大的食物，势必将胃“撑大”，加重下垂的程度，不仅病人难以耐受，而且会拖延病期，给治疗增加一些困难。
不宜坚硬黏腻的食物：坚硬黏腻食物如糍粑、糯米饭、驴肉、马肉、猪头肉、松子、葵花子、生冷瓜果、芹菜、蕨菜、干菜等难以消化，而胃下垂病人的胃动力差，吃了上述食物会加重病情。
不宜餐后剧烈活动：人体饱餐之后，食物靠重力作用而下沉，此时若剧烈活动，下沉的食物向下牵拉胃壁肌肉，久之使胃壁肌肉张力下降而下垂加重。
