随着生活水平的提高，不少人常常吃一些高热量高脂肪高蛋白的食物，造成营养过剩，于是便生成了由于富营养化所致的癌症，如肺癌等。研究表明，多数癌症患者的病发都与饮食有着密不可分的关系。就像“水”与“舟”的关系，不健康的饮食可能诱发癌症，良好的饮食可以防癌。
事实上，癌症只是一种可防可治的慢性病，30%-40%的癌症可以通过合理饮食预防。很多人对烧烤、油炸、爆炒等食物情有独钟，事实上，不同的加工、烹饪方法对肿瘤的发生可能产生不同的影响。有的方法能起到预防作用，有的则起到诱导作用。烹调方式对食品有一定的影响，微波对消化系统肿瘤具有保护性，而油炸、炒、煎、烘、盐腌和熏制对消化系统肿瘤具有危险性。
癌症与生活习惯，特别是与吸烟、喝酒有关。只要我们合理饮食，保持良好的生活方式，许多癌症是可以预防的。
专家提醒：通过以上的介绍，希望能给您带来一定的帮助。如果您的身体健康出现了某种疾病的症状，千万不要耽误诊断，应及时去正规医院就医，以免延误病情，造成严重的后果。
