冬天天气寒冷，我们的胃部也会因寒冷变的容易消化不良，这个时候就要注意暖胃，而姜是很好的暖胃食物，那么，怎么吃姜暖胃呢？
1、姜粥
材料：高良姜末15克，大米100克。
制作：先将高良姜末置粥锅内，并加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去良姜渣，再放入洗净大米用文火煮成糜粥。温热服食，能温胃行气，散寒止痛。
2、老姜茶
制作：将红茶叶与老生姜加清水煎茶，待温时，调入蜜糖饮用，可以温中散寒，健胃消食。
3、菊花姜茶
材料：生姜100克、菊花20克、蜂蜜100ml。
做法：
1、生姜洗净后去皮，切成大片放入汤锅中，加水没过姜片大约3厘米，用大火烧开后转成小火慢慢熬煮半小时；
2、待姜片出香味，汤水变黄后，放入菊花继续用小火熬煮10分钟，直到煮出菊花的清香味。关火使汤水自然冷却；
3、最后在锅中加入蜂蜜充分搅匀，凉后即成菊花姜蜜，可以根据自己的需要过滤锅中的残渣。
4、红糖姜肚煲
材料：猪肚1个，生姜4两，红糖2两（糖尿病患者不用红糖）。
制作：将猪肚洗净，生姜切丝与红糖一道放入猪肚内，两头用棉线扎紧，加清水煮至肚烂，食肚喝汤，可以暖胃止痛，适用于脾胃虚寒。
上面为大家介绍了冬季吃姜暖胃的方法，有老胃病的朋友，冬天一定要注意暖胃，不要让胃受凉，不要让胃部受刺激，日常生活要规律饮食，一日三餐按时吃。
