法国研究人员说吃富含维生素C的食物如柑橘，西兰花和草莓可以减少患一种类型的中风的风险。
法国雷恩邦得利大学附属医院的医生斯蒂芬。瓦尼埃说，脑内出血性中风是一种脑内血管破裂，通过对65名患过脑内出血性中风的患者与65名健康人对照组的研究表明，维生素C水平与中风有关。
在对参与者的血液中维生素C水平的测试表明，百分之41的参与者是正常水平，百分之45的参与者是枯竭水平，百分之14的参与者是被认为是缺乏维生素C的。
该研究的作者瓦尼埃说，总体来说，患过中风的人体内维生素C是枯竭的，而没有患过中风的人体内维生素C含量是正常的。
瓦尼埃在一份声明中说；“我们的研究结果表明，维生素C缺乏应作为考造成重型脑中风的危险因素来对待，正如对待高血压、饮酒和体重超重。”
“我们需要更多的研究来探讨维生素C可能具体如何有助于降低中风风险。例如，维生素可以调节血压。”
维生素C缺乏也会引起心脏病，瓦尼埃说。
研究结果将在四月二十六日至五月三日在费城学院美国神经病学的第六十六年度会议上颁布。
