减肥可以吃炒四季豆吗

肉丝炒四季豆做法

1. 将四季豆掐去两头及老筋，洗净，斜切成均匀的丝，入沸水锅中焯透，捞出投凉，沥净水;

2. 将猪肉洗净切成细丝，用湿淀粉10克(淀粉7克加水)抓匀上浆;

3. 锅内加花生油烧至四成热，放入肉丝滑散，加入酱油、料酒、葱姜丝炒香;

4. 放入四季豆丝、白糖、精盐、味精炒开，用湿淀粉5克(淀粉3克加水)勾芡，淋入花椒油，出锅装盘即成。