刚刚度过了十一黄金周，想必很多人都为自己安排了一次惬意的旅行，而且秋季又是吃海鲜的最佳时机，在旅行的途中避免不了的要饱一饱口服。可是对于肺癌患者来说却是不宜食用海鲜的，尤其是螃蟹。下面就来听一听专家的分析。螃......

山螃蟹的功效与作用【拼音名】ShānPánɡXiè【别名】纵横子【来源】药材基源：为溪蟹科动物束腹蟹的全体。拉丁植物动物矿物名：Paratelphusa（Paratelphusa）chongiWu采收和储藏：全年均可捕捉，洗净，鲜用或晒干。......

螃蟹具有清热解毒、理经疏脉、滋阴健胃等功效。蟹肉还能治疗小儿疳积、乳腺炎，产妇乳汁分泌少等疾病，其壳则可治产后子宫收缩、跌打损伤等。据产妇饮食专家介绍，大闸蟹营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、......

1、螃蟹：它味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇(孕妇食品)不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用。健康(健康食品)提醒：在购买螃蟹时，要注意区分干蟹和湿蟹。干蟹一般用网袋或草袋装，而湿蟹则放在玻璃水缸中。同样重量的......

一、快速鉴别法1、是否坠手：放在手中沉不沉。2、用手按爪以检查蟹的肉质干不干净。3、蟹膏是否够多，则以蟹的尾端饱满或鼓起为上品。4、如果蟹膏鲜艳，蟹脐两旁会透出紅色（行內俗称紅印），则属好蟹。二、五看法一看蟹壳。凡壳......

1、螃蟹：它味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇(孕妇食品)不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用。健康(健康食品)提醒：在购买螃蟹时，要注意区分干蟹和湿蟹。干蟹一般用网袋或草袋装，而湿蟹则放在玻璃水缸中。同样重量的......

河蟹、海蟹营养差不多螃蟹在我国有600多种，因其分布的地理位置不同，大体可分为两个品种：一是海蟹，产于渤海及沿海一带，三四月份最肥；二是河蟹，又分辽河水系、黄河水系、长江水系三种，以河北雄县赵北口、霸县胜芳镇和江苏阳澄......

螃蟹味美、营养高，其中蛋白质的含量比猪肉、鱼肉要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A含量也较高。但如果吃得不当，可能会给健康带来损害。那么哪些人不宜进食螃蟹呢?1.患有感冒、发热及身体不适的人不宜进食螃蟹及其他海鲜食......

方法一：冰箱保存螃蟹。大家都知道螃蟹是鲜活水产品，离水后保存时间较短，所购数量能在三天左右的时间吃完的螃蟹保存比较简单：选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚和大闸捆起来，以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保......

螃蟹的功效与作用：螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经；有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。螃蟹的营养价值：螃蟹含有......

秋吃大闸蟹准没错，但你得会做才行！那大闸蟹怎么做好吃呢？怎样挑选大闸蟹是最健康、肥美的呢？今日小编一一为大家解惑下，希望大家都能吃到健康、好吃的大闸蟹，值得一看！大闸蟹的做法一，清蒸大闸蟹材料：大闸蟹3只，姜1小块，大蒜3瓣，......

1、蟹要现蒸现吃，不要存放一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。2、吃蟹不要乱嚼一气吃蟹时，在开盖后要注意四个清除：清除蟹胃，就是蟹盖里三角形的骨质小包，先吃蟹盖部分，用小勺把中间的......

第一种：1、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，可去腥味，适量即可，2、等螃蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们，用锅铲的背面最佳，直到它们被抽晕为止，3、这个时候是下手的最好机会，用手迅速抓住它的背部，将螃蟹提到和下巴保持水平的......

不宜食用生蟹螃蟹一般以动物尸体或腐殖质为食，因而蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。螃蟹往往带有肺吸虫的囊拗和副溶血性弧菌，如不高温消毒，肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤。如果副溶血性弧菌大量侵入人体......

在这金九银十的月份里我们总能品尝到一年中最美味的食物——螃蟹。都知道这个季节的螃蟹肉肥味美，蛋白质的含量也是极高的，并不是适合所有的人来食用。那么，哪些人不能吃螃蟹？在食用过程中我们需要注意什么？这些......

怀孕的女性朋友在饮食方面一定要注意，如果稍加不注意，就会给怀孕的女性的朋友带来很大的危害，那么，下面给大家解答一下怀孕期间是否可以吃螃蟹。因为螃蟹具有活血化淤的功能，可能会使胎气不安，起到动胎的作用，从而很有可能会......

转眼间立秋快要到了，你准备好大吃螃蟹了没有呢？秋季是吃螃蟹的好日子，很多人在初秋的时候就开始吃上膏丰富的大闸蟹。不过你知道吗？螃蟹千万不要吃多，而且吃螃蟹的人是有限的，不是说你想要直接买来就可以吃了。因为有些人是......

我们常吃的江蟹蟹有花蟹，河蟹有毛蟹大闸蟹，湖蟹有汾湖蟹。其实蟹也有等级之分，一等是湖蟹，如阳澄湖、嘉兴湖；二等是江蟹，如九江、芜湖；三等是河蟹；四等是溪蟹；五等是沟蟹；六等是海蟹。很多人爱吃蟹，但是却不会挑选蟹，甚至更不懂如......

螃蟹是大寒食物，胃肠虚寒的人会腹痛腹泻。如果能配着喝点酒，则可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感觉。但在酒的选择上也是很有讲究的，一中一西两种酒配着螃蟹吃最好。众所周知，在葡萄酒领域，海鲜的绝配常常是白葡萄酒，因为白葡......

秋风送爽之时，正是蟹肥膏红之日。螃蟹味美，营养丰富，含有大量蛋白质及钙、锌，还含有较多的铁、维生素等。但有些人却总会吃到不健康的螃蟹，那么螃蟹要怎么吃才更美味、更健康。下面由中国吃网告诉你螃蟹该怎么吃才健康。秋......