目前，关于饮食与恶性肿瘤的关系日益受到重视，许多研究通过饮食所引起的恶性肿瘤，约占全部恶性肿瘤的0%以上，甚至达到70%。人们开始进行许多研究，企图证明食物中有哪些致癌因素。一些研究者指出，食物中的3，4苯并芘、亚硝酸盐......

油菜粥原料：大米30克、油菜叶5片。做法：1.大米洗净加水煮至米熟烂。2.油菜叶洗净，剁碎。3.油菜放入粥中，再煮5分钟。营养盘点：油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C和胡萝卜素，油菜所含钙量在绿叶蔬菜中是最高的。油菜里含有的......

尿毒症打乱了很多人的生活。许多原来喜欢吃的东西，都不能再吃了。比如：很多尿毒症患者都想问道：能不能喝茶?对这个问题，北京体坛肾病医院专家做出了如下的介绍。尿毒症是肾功能衰竭的最严重阶段，在此阶段中，除了水与电解质......

>>>推荐：自制果蔬汁让你跟斑说bye1.胡萝卜与萝卜混在一起做成泥酱不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。2.过量食用胡萝卜素虽然胡萝卜素对宝宝很有......

在现代生活中，当我们享受着电脑为我们带来的种种便利时，各种健康问题也随之而来。据调查，常用电脑的人群中感到眼睛疲劳的占83%，肩酸腰痛的占63.9%，头痛和食欲不振的则占56.1%和54.4%，其他不良反应还包括自律神经失调、忧郁......

抗癌的机理1.抗氧化剂对抗自由基。自由基是机体正常代谢过程中产生的副产品，可以对机体造成多种损伤，其中包括破坏DNA的合成、修复等，后者是多数癌症发生的共同基础。所幸的是体内同时存在去除自由基的一些物质，例如抗氧......

胡萝卜素血症是因食用含有丰富的胡萝卜素的食物，胡萝卜素短期内大量摄入，肝脏不能完全将其代谢处理，使血液中的胡萝卜素浓度过高，便会沉积在皮肤组织内，使皮肤发黄，引发胡萝卜素血症。胡萝卜素血症患者病症较轻的眼睛巩膜不......

好身材可以吃出来，好视力也一样。最新一期台湾《康健》杂志撰文介绍，研究发现，饮食中摄取抗氧化剂及矿物质可以减缓眼睛的退行性病变，尤其是黄斑变性，并可有效降低罹患其他眼病的风险。其原因是，抗氧化剂及矿物质可配合起来......

美国医学界近日发表医学报告指出，大量补充维他命（亦称维生素）C和E，乙型胡萝卜素和锌，对防止老人失明有所帮助。◆对斑点退化症的影响这项发表于10月号《眼科学档案》期刊的研究指出，多补充抗氧化剂可以降低年龄关连斑点退化......

一项新的研究发现，多吃富含类胡萝卜素的蔬菜——如甘蓝、菠菜、瓜类以及山药，具有抗氧化性能，可以防止良性乳房疾病以及潜在的乳腺癌。首席研究员，卡罗琳·波克告诉每日健康网，已有大量的学者对水果和蔬菜......

恶性肿瘤的发生是一个逐渐演变的过程，人体上某些器官的一些良性病容易出现细胞异常增生，具有恶性变化倾向，这些异常增生具有癌变倾向的病变称为癌前病变。对于常见的恶性肿瘤胃癌来讲，如能使胃癌癌前病变发生逆转和消失，是......

许多研究都已经证明，蓝莓有改善视力的作用，同时蓝莓中所含的蓝色色素――花青素，具有促进眼部血液微循环、维持正常眼压的作用。日本的一项研究也证实，蓝莓可以帮助缓解视力衰退。如果您还想让眼睛变得更加黑白分明的话，就......

洋葱又名葱头、胡葱、玉葱，作为蔬菜已有5000年的历史。在欧美国家，洋葱被誉为蔬菜皇后，西餐、沙拉、汉堡包中都有它。科学测定，每百克葱头含钙40毫克、磷50毫克、铁1.8毫克、维生素C8毫克，还含有胡萝卜素、维生素B1和尼克......

不要踩了癌症饮食的雷区，强致癌食品的八大黑名单，具体是哪几种食品呢？这个我觉得大家应该不太清楚，虽然现在人们越来越重视健康了，但是对一些问题还是存在着误区的，目前虽说生活条件好了，可是好像患上癌症的病人也一年比一年......

一、电脑族的提高抗压方法人脑里有一种传递快乐信息的神经传递介质，血清素，负责传递快乐和正面的信息，每天对着电脑，脑子里信息传递过多，血清素便被消耗过多，产生忧郁，紧张的心情，引致睡眠变差。每天在电恼旁喝绿荼，因绿荼含胺......

每100克红糖含钙90毫克，含铁4毫克，还含有少量的核黄素及胡萝卜素。日本科研人员还从红糖中提取了一种叫做糖蜜的多糖，实验证明它具有较强的抗氧化功效，对于抗衰老有明显的作用。红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗......

胡萝卜素血症是因食用含有丰富的胡萝卜素的食物，胡萝卜素短期内大量摄入，肝脏不能完全将其代谢处理，使血液中的胡萝卜素浓度过高，便会沉积在皮肤组织内，使皮肤发黄，引发胡萝卜素血症。胡萝卜素血症患者病症较轻的眼睛巩膜不......

在国外，β胡萝卜素在维生素A、B、C、E等族中知名度最高，无人不晓，正如中国人都知道人参的滋补作用。国内外大量科研资料证实β胡萝卜素防治癌症有确切疗效。机体内氧自由其泛滥不但会损害正常细胞，且常引起畸变而......

保护眼睛的方法很多，诸如不在较暗或强烈的光线下看书写字，看书写字时要端坐，并和桌面保持适当距离，不长时间地看电视和电影等等。但是只注意上述这些方面还不够，还必须在膳食中摄取有益于眼睛的维生素才行。维生素A能增强......

美国研究人员发现，β胡萝卜素无法阻止皮肤癌患者引发的非黑素瘤皮肤癌。早期的研究发现，β胡萝卜素补剂确实能够预防小鼠体内的基底细胞和鳞状细胞皮肤癌。但据二月份出版的《皮肤病学文献》上的一份研究报告显......