紫甘薯、紫土豆、紫玉米、紫扁豆——现在到超市和菜市场逛逛就会发现，越来越多的紫色食物来到了我们身边。这些红得发紫的食物可不是徒有漂亮的外表，在营养专家眼里，紫色正是我们中国人餐桌上最缺的一道色彩，这......

在生活中，因为赤小豆又名红小豆，它长的跟红豆也很像，所以经常有人把赤小豆和红豆弄混淆。但这毕竟是两种不同的植物，接下来，小编将通过三个对比来告诉大家赤小豆和红豆的区别，一起去看看吧！一、赤小豆和红豆的区别1、外形不......

【拼音名】BáiBiǎnDòuPí【别名】扁豆壳【来源】即白扁豆的种皮【性味】甘，微温。【功能主治】性味功能，主治用法和白扁豆基本相同，能健脾利水，但无壅滞之弊。【摘录】《全国中草药汇编》......

小扁豆是一种廉价而且营养的豆科植物，有红色、黄色、黑色、褐色、绿色……它们是很多不同国家的主食，尤其是印度。小扁豆无脂肪，具有饱腹感，是令人喜爱的超级食物选择，建议每周2次轮换食用。小扁豆可以为你提......

［原料］豆腐1500克，扁豆200克，精盐、味精、葱花、湿淀粉、姜末、香油、黄豆芽汤各适量。［制法］1、将扁豆摘去老筋，洗净，切片，放在沸水锅里焯透捞出，放在凉水里投凉，沥净水备用；豆腐切成小块。2、炒锅内放香油烧热，下入豆腐块煎至两......

【出处】出自《安徽药材》【拼音名】BiǎnDòuYī【英文名】Seed-coatofHyacinthDolichos【别名】扁豆皮【来源】药材基源：为豆科植物扁豆的种皮。拉丁植物动物矿物名：DolichoslablabL.采收和储藏：秋季采收种子，剥......

扁豆衣性味：味甘，性微温。归经：归脾、胃经。入药部位：扁豆的种皮。形态特征：本品呈囊壳状、凹陷或卷缩成不规则瓢片状，长约1cm，厚不超过1mm，表面光滑，乳白色或淡黄白色，有的可见种阜，完整的种阜半月形，类白色。质硬韧，体轻。气微，味......

扁豆叶性味：味微甘，性平。入药部位：为豆科扁豆属植物扁豆DolichoslablabL.的叶。形态特征：散落小叶或具长柄的三出复叶，多卷缩破碎。完整顶生小叶宽三角状卵形，长4.5-9cm，宽约与长相等，先端渐尖，基部楔形，侧生小叶基部不对称，略......

白扁豆别名：火镰扁豆、峨眉豆，扁豆子、茶豆。性味：甘，微温。归经：归脾、胃经。入药部位：为豆科扁豆属植物扁豆的干燥成熟种子。形态特征：本品呈扁椭圆形或扁卵圆形，长8～13mm，宽6～9mm，厚约7mm。表面淡黄白色或淡黄色，平滑，略有光泽，一......

【出处】出自《名医别录》【拼音名】BiǎnDòuYè【英文名】leafofHyacinthDolichos【来源】药材基源：为豆科植物扁豆的叶。拉丁植物动物矿物名：DolichoslablabL.采收和储藏：秋季采收，鲜用或晒干。【原形态】......

扁豆的热量以及减肥功效别名：月亮菜、蛾眉豆、眉豆、沿篱豆、鹊豆、南扁豆、凉衍豆、羊眼豆、膨皮豆、茶豆、南豆、小刀豆、树豆、藤豆热量：41大卡（100克可食部分）分类：蔬菜类评价：扁豆这类豆科蔬菜大多蛋白质与膳食纤维含......

扁豆别名眉豆、峨眉豆、茶豆等,其嫩荚长椭圆形,阔而肥厚,像月牙一样,扁平微弯。扁豆健脾和中,消暑化湿，常吃对人体健康很有好处。那么，扁豆的做法有哪些？扁豆可以做出扁豆焖面,扁豆炒肉,椒香豆角丝,辣炒扁豆丝等美味佳肴......

扁豆花别名：南豆花。性味：味甘，性平。入药部位：花。形态特征：花呈扁平不规则三角形，长、宽约1cm。下部有绿褐色钟状的花萼，萼齿5，其中有2齿几合生，外被白色短柔毛。花瓣5，皱缩，黄白、黄棕或紫棕色，未开放的花外为旗瓣包围，开放后，广......

扁豆的功效与作用扁豆的功效扁豆性味甘平，无毒。能有效治疗暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少久泄，水停消渴，赤白带下，小儿疳积等症状。1、健脾化湿：主治脾虚兼湿，食少便溏；湿浊下注，妇女带下过多。2、化湿消暑：用于暑湿伤中，吐泻转筋等症。......

【出处】出自《本草图经》【拼音名】BiǎnDòuHuā【英文名】FlowerofHyacinthDolichos【别名】南豆花【来源】药材基源：为豆科植物扁豆的花。拉丁植物动物矿物名：DolichoslablabL.采收和储藏：7-8月间采收未完全开......

扁豆的详细介绍扁豆为豆科、扁豆属的一个栽培种，多年生或一年生缠绕藤本植物，食用嫩荚或成熟豆粒。扁豆含有蛋白质、碳水化合物，还含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素。所以加热时一定要注意，扁豆一定要煮熟以后才......

眼睛是心灵的窗户。可现在，人们坐在电脑、电视前的时间越来越长，这扇窗户长期得不到呵护，自然会出现干涩、视物模糊、酸胀疲劳等症状，轻则导致视力下降，严重者可能造成失明。防止眼睛干涩、缓解眼部疲劳，除了需要适宜的光线......

保证了饮食的质量才能更好的摄取的食物中的营养价值，但是很多人在购买食物的时候都不知道怎么去选择和挑选，尤其像扁豆这种常见的食物，什么样的扁豆好相信是很多人想要了解的，我们一起看一下吧！扁豆，一年生草本植物，茎蔓生，小......

［原料］豆腐1500克，扁豆200克，精盐、味精、葱花、湿淀粉、姜末、香油、黄豆芽汤各适量。［制法］1、将扁豆摘去老筋，洗净，切片，放在沸水锅里焯透捞出，放在凉水里投凉，沥净水备用；豆腐切成小块。2、炒锅内放香油烧热，下入豆腐块煎至两......

扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维生素B1、胡萝卜素、维C和氰甙、酪氨酸酶等，还有磷脂、蔗糖、葡萄糖，一般人均可食用，下面小编就给大家介绍一下扁豆的做法大全。扁豆怎么做好吃？......