香菇是一种优质的食用菌类，香菇的味道鲜美，营养丰富，香菇的功效也不少，香菇内的营养元素很多，可以降低血糖和胆固醇，有效的预防妊娠期高血压，香菇内有糖类物质，可以帮助准妈妈提高身体自身的免疫力，还具有明显的抗癌防癌作用。......

材料：淡菜30克，香菇15克，木耳15克。功效：滋润凉血，补益肝肾。高脂血症，肥胖，高血压病，属阴虚阳亢者。症见头晕耳鸣，眼干目涩，心悸失眠，便秘，口渴。做法：（1）香菇（去菌茎）浸软洗净，木耳浸开洗净，去蒂，淡菜浸软洗净。（2）把香菇、淡菜加入锅内，加......

香菇浸泡得越久越好吗干香菇浸泡的时间不是越久越好，最佳的方法是用20-35度的温水浸泡1-1.5小时，这样既能使香菇吸水变软，又能保持期特有的风味。泡发香菇时，可先用水将其表面的尘土冲掉，再放入适量温水浸泡，然后用手指朝着......

香菇木耳焖豆腐的做法：主料：豆腐(北)150克辅料：香菇(鲜)30克,木耳(水发)30克,金针菇15克,粉丝20克调料：大葱5克,姜3克,盐3克,植物油15克做法详解：1.将香菇、木耳、金针菇洗净，水浸3小时；2.把豆腐切块；3.起油锅，将豆腐煎香，加清......

人们常说：要像爱护自己的生命一样，爱护自己的眼睛。可见眼睛的保健是十分重要的。祖国医学认为肝开窍于目，肝肾同源。眼睛黑白分明、视物清晰、灵活而有神采有赖于肝血肾精的滋养，如果精血虚不能上养于目，就会造成双目干涩......

如何挑选干香菇看：外形菇肉厚实，菇面平滑，大小均匀，菇褶紧实细白，菇柄短而粗壮，边缘内卷、肥厚。色泽黄褐或黑褐的为好，好菇面会稍带白霜。闻：具有浓郁的、特有的香菇香气。无香味，或有其他怪味、霉味的品质就差。摸：干香菇要干......

香菇的抗癌防癌功效：营养成分：每100克香菇干品中含有水分12.8兑，蛋白质21克，脂肪1.2克，灰分4.8克，碳水化合物28.1克，粗纤维29.6克，胡萝卜素0.02毫克，硫胺素0.19毫克，核黄素1.26毫克，抗坏血酸5毫克，钙83毫克钾464毫克，钠11.2毫范，，镁1......

香菇中含有一种高纯度、高分子结构的葡聚糖，即香菇多糖。葡聚糖具有抗病毒、诱生干扰素和保护肝脏的作用。乙肝患者经常食用，不仅能够提高机体免疫力，降低谷丙转氨酶（SGPT），还可以防止病情进一步恶化。在环境污染严重、癌症......

鸡汤的做法大全——香菇红枣乌鸡汤做法详解主料：乌鸡1只辅料：香菇10朵、大枣10粒泡软备用。制作方法：1、将乌鸡处理好斩块，去掉肥的肉和皮。2、开水焯一下去掉血水。3、将鸡块放入煲内，加入适量水及姜、料酒，煲1-......

鸡肉所含的蛋白质是肉类中最好的一种，所以我们都爱吃。要想烧出好味道的鸡肉，还要有一个小小的窍门。我们在烧鸡肉时，不论是煎、煮、炒、炸还是炖，都是要展现鸡肉不同的风味，让人吃了久久难忘。怎样才能留住鸡肉的天然风味......

材料主料：瘦猪肉200克，鲜香菇200克，调料：猪油75克，盐3克，料酒10克，大葱15克，玉米淀粉10克，味精3克，姜8克，花椒粉1克，胡椒粉1克做法肉和香菇分别切片；2.肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉；3.用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿......

材料：玉米、香菇、排骨、精盐。玉米香菇排骨汤的做法：1、排骨洗净，放入沸水中烫去血水待用；2、玉米洗净切段待用；3、香菇泡软去蒂待用；4、排骨、玉米、香菇放入砂锅，加适量清水，大火煮开后转小火慢慢煨炖约1小时，加盐调味即可......

孕期食谱香菇笋丁小炒原料：鲜香菇4朵、冬笋1只、猪里脊肉50克、豌豆(煮)适量、色拉油适量、蒜少许、蚝油1汤匙、淀粉半茶匙、白糖1茶匙。做法：步骤1：冬笋剥皮收拾干净，切成小丁。步骤2：香菇洗净去蒂，切小丁。步骤3：里脊肉切......

香菇为侧耳科植物担子菌类，又名草菇、香蕈、冬菇，也叫蘑菰蕈，是蕈菜之王。香菇含有人体中所需的8种氨基酸中的7种，并且菌体细胞液营养丰富，易于被人体吸收，其防癌、抗癌作用非常强。另外，香菇含有胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某......

香菇又名香蕈，冬菇。具有独特的香味，优良的质地，高营养价值和药用价值。在美国被誉为上帝食品，我国则誉为山珍。香菇所含的营养物质对人体健康是非常有益的。1.含有较高的植物蛋白质。每百克含20克蛋白。不但含量高，而且据......

香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类，在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有植物皇后美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的妙药。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的......

对于孩子来说香菇冬瓜球绝对是能打开孩子胃口的一道美食，那么香菇冬瓜球具体要怎么做呢?用料：香菇、鸡汤、淀粉各适量，冬瓜300克，植物油、精盐、姜、味精、香油各适量。做法：香菇水发、洗净;冬瓜去皮洗净，用钢球勺挖成圆球......

孕产妇必吃18种食物六--香菇香菇，又名香蕈、冬菇，是食用蘑菇中的优良品种，有蘑菇皇后的美称。香菇气味香鲜，营养丰富。相传明太祖朱元璋迁都南京时，文武百官纷纷进献珍品，丞相刘伯温却贡以山货香菇，开始众人皆贬其貌不扬，谁知......

香菇又叫香蕈、香菌，按季节可分为冬菇、秋菇、春菇，以冬菇为好;按质地可分为花菇、厚菇、薄菇，以花菇为好。香菇中含有一种核酸类物质，可抑制血清和肝脏中的胆固醇增加，有阻止血管硬化、降低血压和减肥的作用，是减肥者很好......

近年来，蘑菇的营养价值逐渐得到各国营养专家的重视，世界范围内持续掀起一阵阵吃蘑菇的热潮。美国人把蘑菇誉为上帝的食物;日本人认为蘑菇位于植物食品的顶峰;联合国粮农组织更是将蘑菇纳入人类最佳饮食结构—&mdas......