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五花肉怎么做好吃扣肉材料带皮猪五花肉l000克、梅干菜200克、酱油20克、清油l000克制作方法:1、把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,趁热抹上酱油;2、锅上火,倒入清油,烧至八成热,......
2023-11-15
东北名菜猪肉炖粉条制法
制作材料:猪肉400克,红薯粉条150克,京葱1根,八角2颗,冰糖8克,姜片3片调味料:生抽2大匙,盐1/2小匙,老抽1小匙,花雕酒1小匙教你如何制作猪肉炖粉条更美味1.锅内烧开水,放入切块猪肉氽烫至水开,捞起洗净,沥干水。2.锅内放1小匙油,放入......
2023-11-25
菜谱大全:茄子的煮法集锦
红烧茄子的制作材料:主料:1,茄子一斤,切滚刀块,用一匙盐拌匀腌20分钟。2,料酒两匙。3,八角(大料)两玫。4,葱三棵,切碎。5,蒜三瓣,切片。6,香菜两棵,切碎。7,豆瓣一匙,酱油一大匙,白糖一咖啡匙,鸡精一咖啡匙同放一个碗里。......
2023-11-25
酱猪手怎么做 酱猪手的做法
不同于其他任何地方的酱制方法,只有东北这嘎瘩才能带你体会那份浓烈、纯粹、豪迈的吃肉感觉。做法大火煮沸一锅水,将洗净剁成大块的猪手汆烫2分钟,捞出充分沥干,并用厨房纸巾擦干表面水分。大火加热炸锅中的油,待八成热(油......
2023-11-16
煮妇必学五道家常菜制作过程
素炒胡萝卜的制作材料:主料:胡萝卜300克辅料:豆腐干150克调料:酱油10克,白砂糖10克,味精2克,盐3克,植物油25克教您素炒胡萝卜怎么做,如何做素炒胡萝卜才好吃1.胡萝卜去头、去尾、洗净,切成薄片;2.豆腐干切成片;3.洗净炒锅置旺......
2023-11-26
清炖羊肉汤的做法 羊肉汤的做法
清炖羊肉汤的做法_羊肉汤的做法清炖羊肉做法做法一:羊腿一根,斩件,最好叫卖肉的斩的大块一点。土豆两个,青萝卜一条,胡萝卜两条,葱白一截,酱一块,花椒适量。最好有整粒白胡椒一起炖,如果没有,就等出锅后加胡椒粉。羊腿过开水捞......
2023-11-15
烤菲格鲁泥鱼的做法
wow烤泥鱼的食材和调料:菲格鲁泥鱼(或是鲫鱼)1条,干辣椒适量,花椒粒1小把,姜蒜,李锦记香辣酱,蚝油,酱油,蜂蜜,鲜味汁,辣椒面,胡椒,川味火锅底料教您wow烤泥鱼的家常做法,如何做wow烤泥鱼才好吃1.鱼先宰杀,刮鳞片。2.鱼的表面和腹腔抹......
2023-11-15
猪肉脯如何做 猪肉脯的做法大全
原料:瘦猪肉馅300克,鸡蛋一个调料:盐、蜂蜜,糖、料酒、鱼露、五香粉、美极鲜味汁、酱油、黑胡椒、香油做法:1)将瘦猪肉馅放到菜板中再剁5分钟,因为绞出来肉馅不够细腻,再次剁5分钟使肉更加细腻而粘粘。2)将剁好的肉馅放入碗中,......
2023-11-16
宫保鸡丁的做法大全
原料:鸡腿肉,花生米,干红辣椒调料:水淀粉,鸡蛋清,花生油、豆瓣辣酱、酱油、醋、盐、糖、胡椒粉、一点鸡汤做法:1.买回来的鸡腿,先解冻然后拿刀尖沿着鸡骨头划开。2.将鸡腿里的骨头去掉。3、去掉外皮和筋膜、小骨头。4、切好鸡丁......
2023-11-16
菜谱大全之土豆烧肉
原料:土豆·五花肉配料:葱末·姜·葱调料:水·盐·酱油原料:土豆五花肉步骤1:土豆洗净,然后刨子去皮。步骤3:锅中水烧开,倒入洗干净的肉块,汆烫3到4分,撇出浮沫,然后捞出肉块沥干水份待用。步骤4:......
2023-11-22
冬瓜玉米排骨汤的做法
主料:排骨400g冬瓜1块玉米2根姜5片料酒适量白醋少许花椒数粒盐适量。做法:1,排骨洗干净后沥水。取锅加水,水开后,放入排骨和少量料酒,煮掉血色。大概2--3分钟捞出沥干。2,玉米砍成大约4cm的小段。冬瓜切约3cm的块备用。3,取砂......
2023-11-15
专家推荐不孕不育食谱大全
芋头煲白鹅肉的制作材料:主料:鹅5000克辅料:芋头500克,辣椒(红,尖)35克,豆豉50克,腐乳(红)50克调料:大葱25克,姜15克,大蒜(白皮)15克,白砂糖20克,料酒35克,酱油100克,淀粉(玉米)20克,香油10克,蚝油10克,植物油15克,胡椒粉2克......
2023-11-26
三黄鸡的做法大全
原料:三黄鸡、料酒、辣椒粉、葱、大蒜、姜、酱油、盐、糖、醋做法:1、鸡洗净,斩成块。在水即将烧开前,把葱姜料酒都加到锅里。水开后放入鸡煮10分钟。煮的时间不要太长,这样鸡肉比较嫩。2、煮好的鸡要立刻放到凉水里,最好是......
2023-11-15
教你三道简单美味家常菜做法
红烧肉的制作材料:主料:五花猪肉(什么是五花猪肉?就是那种一层肥的一层瘦的肉,层数越多越好。俗话说要吃肉肥中瘦嘛!)2斤(不要太少否则做不出好吃的红烧肉!)调料:盐,糖(最好是冰糖末),葱段,姜片,料酒(至于用量除了糖要3大匙外其他......
2023-11-26
一品豆腐汤的做法
所属菜系】川菜【特点】味鲜嫩,色黄白。【原料】嫩豆腐(250克)、绿叶菜(少许)、鸡肉(60克)、味精(少许)、鸡蛋(3只)、精盐(少许)、水发竹荪(40克)、胡椒粉(少许)、鸡汤(1碗)【制作过程】一、将豆腐搅烂成茸,用细筛滤过;鸡肉用刀背捶成鸡茸,放少许水使......
2023-11-16
教你酱肘子制作要领
材料:猪肘子1只1600克酱肉香料:姜5片京葱1根花椒10颗八角4颗桂皮1块香叶3张小茴香15颗调味料:北京黄酱2大匙(腌制)北京黄酱1又1/2大匙(酱肉)生抽2大匙花雕酒1大匙冰糖25克教你如何制作秘制酱肘子更美味1.用利刀将肘子割开一......
2023-11-25
凉拌黄瓜的做法大全
材料:黄瓜两根、白糖适量做法:黄瓜洗干净,切成薄片,加上糖拌匀即可。......
2023-11-16
鱼香鲍菇盒的做法
原料:杏鲍菇300克、肉馅(带点肥肉的好吃)150克、肉馅调料:葱末15克、姜末5克、酱油15ml、料酒5ml、盐2克、食用油15克、花椒粉少许(十三香或者五香粉都可以)面糊用料:面粉100克、淀粉50克、无铝泡打粉2克、食用油15ml鱼香汁......
2023-11-16
煮妇必学:抓住老公胃的简单美食
青椒炒鸡蛋制作材料:青椒,鸡蛋,食用油,葱花,醋,食用盐,鸡精教你如何制作青椒炒鸡蛋更美味1.把青椒用清水洗净,去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里,用筷子搅散开。2.锅内放油(40克),烧热,将蛋汁倒入,炒好倒出。3.往锅内倒入余油,烧热,放入......
2023-11-25
几道川菜必吃美食正宗做法
重庆辣子鸡的制作材料:主料:鸡1000克调料:花椒8克,辣椒(红,尖,干)30克,大葱15克,姜10克,味精2克,盐8克,料酒15克,生抽10克,植物油25克,大蒜(白皮)5克,白砂糖2克重庆辣子鸡的特色:酥香爽脆,回味无穷。教您重庆辣子鸡怎么做,如......
2023-11-26
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