家常菜冬季养生调理补虚养身调理气血双补调理卤牛肉做法1.香料(花椒、茴香、丁香、桂皮、陈皮、干辣椒、蒜)包在小纱布袋中;2.牛肉、卤料放入锅中同煮;3.待滚后，盖上锅盖，转小火，慢煮1小时(偶而翻动);4.加入冰糖后，再煮1～2......

对于患有胃癌的患者来说，患者患病后的胃癌饮食更显得尤其的重要，调整好胃癌患者的饮食，可以帮助患者调节身体机能，让患者早日恢复健康，所以患者的家属就要为患者制作可口的饭菜。下面就来介绍一套在家自制的胃癌食谱。【菜......

以下便是将牛肉列入日常健美饮食的十大裨益：一、牛肉含肉毒碱：鸡肉和鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉的含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。......

牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有肉中骄子的美称。牛干巴即干巴，它是用黄牛肉腌制而成的肉干;牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀......

一说起味美而富有营养的牛羊肉，人们便会想到那是冬天的专利。夏天吃牛羊肉真的容易上火吗?其实，这只是传统的饮食观念影响以及我国民间对牛羊肉烹饪方法所形成的一种误解。作为味美、蛋白质含量较高而又营养丰富的牛羊......

水煮牛肉片原料：火锅用牛肉片200克、娃娃菜1棵。调料：干红辣椒10克、郫县豆瓣酱15克、花椒数粒、葱、姜、蒜各少许。做法：1、牛肉片化冻，葱、姜、蒜切片，郫县豆瓣酱切碎一些。2、娃娃菜洗净后，焯烫一下捞出放入容器中。3、......

原料瘦牛肉、陈皮；调料葱、姜、糖、酱油、水（2大匙）；做法1、陈皮用水稍微泡软，葱洗净切断；牛肉洗净切成薄片，加酱油拌匀，腌10分钟；2、将腌好的牛肉一片一片放到热油里，油炸到稍干一些；3、把陈皮、葱、姜先爆香，然后加入酱油、糖、......

孕妇安胎食谱--菠菜牛肉菠菜牛肉材料瘦牛肉、菠菜。调味料植物油、太白粉、盐、酒。作法牛肉切片加盐，酒略腌10分鐘，加太白粉，抓拌均匀，菠菜洗净后切段。起油锅将牛肉炒熟后盛起，将菠菜放入炒香后，将菠菜置于盘底，牛肉置于菠......

《韩氏医通》记载黄牛肉补气，与黄芪同功。而《医林纂要》则认为牛肉味甘，专补脾土。脾胃者，后天气血之本，补此则无不补矣。简而言之，牛肉能补脾胃、益气血、强筋骨，中气不足、气血两亏、体虚久病、颜面苍白的人，尤其适合多吃......

土豆炖牛肉、地三鲜等经典名菜，是百姓餐桌上的常客。很多人会把土豆连皮一块儿煮，以为高温过后一切问题都迎刃而解了。其实不然。土豆中含有一种叫做茄碱的物质，以抵抗病虫害。而土豆皮中茄碱的含量较高，其在体内积累到一......

原料：牛肉3KG、鸡蛋10个。调料：葱2棵、姜片、蒜瓣、花椒、八角、面酱2汤匙、老抽、盐。炖牛肉的做法1．将牛肋条切成3厘米见方的块，放入清水中浸泡1个小时（期间注意换水）。2．将葱、姜、蒜剥皮洗净，葱切段，姜切片、蒜压扁备用；花......

有关专家指出，孕妇一个星期吃3至4次瘦牛肉，每次60到100克，可以预防缺铁性贫血，并能增强免疫力。孕妇能吃牛肉吗?之所以有这样的提问，是因为老一辈的人有这样的说法，就是认为孕妇吃牛肉，生下来的小孩可能会不能说话，也有说孕妇......

让我们根据科学理论来解答孕妇是否能吃牛肉这个问题吧。根据有关的专家指出，孕妇一个星期吃3至4次瘦牛肉，每次60到100克，不仅可以预防缺铁性贫血，而且能够增强准妈妈们的免疫力。而依据牛肉的营养成分而言，我们也可以判断......

≮功效≯牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益......

1.牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。2.牛肉含维生素B6蛋白质......

>>推荐阅读：少了这些东西，会让你越减越肥！兔肉：兔肉与一般畜肉的成分有所不同，其特点是含蛋白质较多，每百克兔肉中含蛋白质21。5克；含脂肪少，每百克仅含脂肪0。4克；含有丰富的卵磷脂；含胆固醇较少，每百克含胆固醇只有83毫克。由......

1、牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。2、牛肉含维生素(维生......

牛肉萝卜汤材料:牛肉150克、白萝卜200克、香菜末10克调料:姜末1小勺，小苏打、淀粉各少许，香油、盐、鸡精各适量做法:1.将牛肉洗净，切成薄片，放入碗中，加小苏打，少许盐，姜末和淀粉拌均匀，使之入味;白萝卜洗净，切成薄片。2.用大......

材料：牛腱子625克蘸料：植物油4大匙、蒜蓉1大匙、辣椒粉2大匙、盐1/2小匙(生抽2大匙，香麻油1大匙后放)材料A：大葱白4段，生姜4片材料B：盐1茶盐、生抽2大匙、冰糖5小颗、老抽1茶匙、料酒2大匙、水量刚没过牛肉卤水香料：沙姜，草果......

1、牛肉含维生素(维生素食品)B6蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质(蛋白质食品)的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。2、牛肉含钾和......