减肥可以吃卤牛肉吗

家常菜 冬季养生调理 补虚养身调理 气血双补调理

卤牛肉做法

1. 香料(花椒、茴香、丁香、桂皮、陈皮、干辣椒、蒜)包在小纱布袋中;

2. 牛肉、卤料放入锅中同煮;

3. 待滚后，盖上锅盖，转小火，慢煮1小时(偶而翻动);

4. 加入冰糖后，再煮1～2小时;

5. 捞出牛肉，冷却后再切片;

6. 滤出卤汁，取一部分与麻油混合，淋在肉片上，即可供食。