科研人员对562名60岁以上的老人进行了测试，结果一半以上的老人服用多量的维生素A，在一些长期服用多量维生素老人的血液中，发现了引起高血压的物质———维生素A醛酯。在血液中游离的维生素A醛，是一种有害......

易有饱胀感，有利于减肥一些人误以为需要减少碳水化合物的摄入来控制体重，马铃薯容易有饱胀感，因此总认为吃了容易胖。暨南大学营养学教研室主任陈静教授介绍，马铃薯几乎不含脂肪，加之其膳食纤维有一定饱腹感作用，反而控制总......

孩子补钙，一定要慎重，很多家长因为害怕孩子患佝偻病出现五迟症(前囟闭合迟、出牙迟、生长迟缓、站立迟、行走迟)，自孩子出生就开始补钙，从而使孩子出现腹泻、消化吸收不良的情况，严重时导致小儿营养不良的发生。上述问题确......

喝茶老人常喝茶也大有好处。茶叶中含有的茶色素能防治动脉硬化，其有效率高达80％以上。日本学者发现福建乌龙茶可抗癌，其抑制癌症的效果高达79％。法国学者证实云南沱茶可降血脂。喝茶的确有益健康，茶叶的抗衰老作用超过维生......

小儿正处在生长发育阶段，与成人相比小儿每日摄入的营养物质相对要多。维生素是机体代谢和调节正常细胞生理功能中必需的成分，所以维持小儿生长发育不可缺少维生素；机体缺少任何一种维生素，都会发生组织和器官的功能紊乱甚......

我是一名农妇,不知道什么原因,脸上的斑越来越多了。我没钱去美容,请问,有什么办法可以去斑吗?色素斑一般可分为三类:雀斑、晒斑、黑斑。其中雀斑斑点很小,多为咖啡色。雀斑非天生,主要与阳光照射有关,夏天暴晒后最易......

服用维生素C不但无益于白癜风的治疗康复，反而会为白癜风扩散蔓延起到推波助澜的作用。1、服用维生素C会影响肠道吸收铜离子，又能降低血中血清铜氧化酶(即铜蓝蛋白)的含量，从而影响酪氨酸酶的活性，阻碍黑色素的生物合成。2......

夏季新鲜的西红柿大量上市，因其富含维生素且含糖量低，既可生吃又可烹饪，非常受市民欢迎。新鲜、熟透的西红柿虽然吃起来口感比较甜，但其成分中含有有机酸。只是品种不同，有机酸含量不同而已。空腹吃生西红柿，其中的有机酸和......

在健美训练中，维生素E可在一定程度上防止肌肉损伤，并对肌肉生长产生积极作用。研究人员把12名训练一年以上的男健美运动员分成两组，一组每天摄取1200国际单位的维生素E（分三次服用，每次400国际单位），另一组不服用。试验期间，......

抗痉挛木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。抗疫杀虫番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。健脾消食木瓜中......

专家告诉我们，真正促使我们衰老的东西是人体的新陈代谢中产生自由基。外界因素及不良生活方式也会使身体产生自由基。当身体无法维持抗自由基系统和自由基的平衡状态时，我们的皮肤就会失去弹性、光泽及出现皱纹，使我们衰......

护脑：菠菜因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的还原食物，可以阻止脑血管的病变而保护大脑。哪些属于还原食物呢?专家研究认为，菠菜首当其冲。其次为韭菜、葱、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶等蔬菜，核......

维生素B6正常情况：14.6～72.8nmol/L维生素B6包括比哆醇、比哆醛和比哆胺三种存在形式。降低：慢性乙醇中毒，营养不良，尿毒症，小儿惊厥，吸收不良综合征，妊娠，糖尿病(尤其是妊娠糖尿病)，应用青酶胺、左旋多巴、乙醇、异烟肼及口服避......

捂太严易致蒙被综合征提醒：1岁以下的婴儿极易发生蒙被综合征，主要原因是家长给孩子盖得过于严实，而婴儿新陈代谢快，大量出汗造成脱水，很容易导致缺氧、休克，严重的还会发生多脏器功能衰竭。这种病救治的成功率低，愈后致残率......

一般认为，每天补充10克以上的磷脂，可使大脑活动机能增强，提高工作效率。我们平时可以在抽屉里放点核桃、开心果之类的零食，以备不时之需。蛋白质是智力活动的物质基础，是控制脑细胞的兴奋与抑制过程的主要物质，富含优质蛋白......

几十年前，临床医学认为,维生素是引发癌症的根源之一，因此，癌症患者和老人应当限制其维生素片剂的服用量。这个推论来自于动物实验的观察结果。在那些实验中，人们观察到：服用维生素片剂会刺激肿瘤的生长。用一句话来总结当......

熬夜前要吃一点热的东西，哪怕是一碗热的方便面也是很好的，当然热牛奶也不错，但是不要吃难以消化的食物，以免因给肠胃增加过重的负担而使得大脑缺氧，从而产生困意。另外要多喝白开水。有人认为吃甜食可以补充热量，其实甜食也......

常有糖尿病患者问道：我是否需要补充维生素和其他营养元素呢?该补充哪些营养素?面对这些问题，人们往往莫衷一是。如何加深对维生素、微量元素或其他营养补充品的认识，从而有利于根据自身情况，在专业医师的指导下合理选择营......

小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素比较丰富的菜，其中的钙、磷等元素能促进骨骼发育，其所含胡萝卜素是大白菜的74倍，可以护眼明目。另外，小白菜中的维生素B。维生素B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能，多吃有助于保持平静的心......

经全面仔细检查，医生说妻子是因营养不良而引起了情绪变化致使夫妻不和的。常见的女性营养素缺乏有以下几种：维生素B12缺乏维生素B12在肝脏及瘦肉中含量最为丰富，缺乏后可引起舌炎、腹泻和巨幼红细胞性贫血，常伴有感觉迟钝......