近日有媒体爆料称，某大型鸡肉供应商在饲料中添加药物喂养肉鸡，45天即可让肉鸡出栏。消息一出，舆论哗然。很多人将速成鸡与药物催熟、不安全画上等号；而在食品领域专家看来，速成鸡却代表着科学育种和养殖技术的进步。相比速......

抗癌食谱：归芪蒸鸡原料：母鸡1只约1000g，炙黄芪50g，当归18g，姜15g，葱、料酒、酱油、味精、精盐各适量。做法：1.把鸡宰杀之后放入肺水肿稍烫片刻，去毛及肠杂，洗净，用开水汆投后，再用凉水冲洗干净，沥干水分备用;2.当归、葱、姜分别洗......

鸡鸭鱼肉皆可上桌具有沆癌作用的荤菜类食品很多，肉类有猪肉、牛肉、羊肉，禽类有鸡、鸭、鸽、鱼类有鲫鱼、鲢鱼、鲈鱼，海味有海蜇、淡菜、乌贼鱼、还有蟹、甲鱼、牛奶、等等。海蜇主要作用是化痰、消积。在古代不少方子中......

抗癌食谱：鸡丝玉米汤面材料：玉米面条150g，净鸡肉、水发木耳、水发黄花菜各50g，蒜末10g，料酒5g，精盐3g，味精2g，湿淀粉1.5g，植物油20g。做法：1.将鸡肉洗净沥去水分切成丝，木耳去根洗净，沥干水分，切成丝，黄花菜掐去老根洗净，挤去水分从......

木瓜的药用功效：药用功效：木瓜性味酸、温，和胃化湿，舒筋活络。主治吐泻腹痛、腓肠肌痉挛、湿痹、腰膝无力、脚气。饮食禁忌：木瓜性味甘平、微寒、无毒。大部分的人都适合食用，并且有益健康。惟有体质虚弱及脾胃虚寒的人，不要......

肯德基45天速成鸡事件越发扑朔迷离。日前，肯德基供应商山西粟海集团称，速成鸡的饲料没有毒死苍蝇，对相关质疑，公司将作出公正合理的澄清。昨日（11月27日），《每日经济新闻》记者走访了山西粟海集团的多家签约养殖场，看到饲料袋......

抗癌食谱：鸡肉馄钝用料与制造：黄母鸡肉150克，精小麦磨成的粉250克(也可用市售的馄饨皮)，葱屁股30克。将小麦磨成的粉加水制成薄皮;葱屁股洗净切细;鸡肉洗净切细粒，与葱屁股拌匀，调味。用鸡肉、葱屁股作馅，用面片包成馄饨，放开......

寒冷的冬季，不得不喝几道暖身驱寒汤品，汤品的种类不同，功效也各异，一些汤不进能御寒还有抗衰老养气血甚至抗感冒的功效。这些汤是你这个冬天不可或缺的营养美味！排骨汤抗衰老排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸......

抗癌食谱：韭黄炒鸡蛋菜系及功效：家常菜谱益智补脑食谱防癌抗癌食谱贫血食谱口味：咸鲜味工艺：炒制作材料：主料：鸡蛋150克,韭黄150克调料：花生油50克,盐3克,白砂糖5克做法：1.将蛋打入碗内，放盐少许打散，下锅煎成薄蛋皮，切条;2.将韭......

纠正：其实鸡蛋是一种防癌抗癌佳品。科学家从鸡蛋中分离出一种抗胃癌细胞的IGY抗体，动物实验证明，该抗体能杀死大多数胃癌细胞，而对正常组织细胞无任何损伤。一般而言，鸡蛋是可以吃的。用白水煮的比较好，不要煎炸和过油，也就......

肯德基、麦当劳速生鸡再曝使用违禁药物，央视报道称，一些养殖户为了使得鸡不得病长得快，在饲料里添加多种抗生素和激素类药品。昨天，山东省畜牧局向《每日经济新闻》记者表示，目前该局已派出四个调查组前往当地调查，而上海药......

抗癌食谱：八宝鸡材料：鸡1只约1500g，花生仁、芹菜、胡萝卜、葱头各50g，核桃仁、葡萄干、枸杞子各10g，料酒、胡椒粉、香叶、酱油植物油、味精、精盐各适量。做法：1.把鸡宰杀后，放入沸水中稍烫片刻，去毛及肠杂，洗净备用;2.将花生......

日本一项新的研究结果表明，喝鸡汤可帮助高血压患者降低血压，因为鸡肉中所含的胶原蛋白有类似降血压药物ACE(血管紧张素转化酶)抑制剂的作用。据《今日美国报》网站报道，日本肉类加工公司研发中心的研究人员从鸡爪中提取......

抗癌食谱：香菇竹笋鸡汤材料：土鸡半只、鲜香菇8朵、竹笋500g，盐1大匙做法：1.土鸡剁成块状，先以沸水汆烫过，再用清水洗净;2.鲜香菇去蒂切块，竹笋切块备用;3.锅内加入适量的水煮滚，放入香菇、竹笋、土鸡块约煮20分钟，加盐调味即可......

鸡肉是我们餐桌上吃的最多的肉类之一，除了猪肉就是鸡肉了，鸡肉的营养价值高，人们喜欢吃鸡肉的最重要的原因就是鸡肉脂肪含量少，吃了不怕发胖，吃鸡肉还有一定的抗衰老作用，那么鸡肉怎么做好吃呢？虫草母鸡材料：母鸡一只，冬虫夏草......

抗癌食谱：葱爆鸡材料：白斩鸡半只，葱10根，辣椒1个，酱油6小匙，糖3小匙，谁1/4杯，香油少许做法：1.将鸡肉用水煮熟，切块;2.将葱白葱绿分开来;3.辣椒切丝;4.热油锅，倒入切块的熟鸡，煎至表面呈金黄色后捞起备用;5.另起一油锅，倒入葱白爆香......

抗癌食谱：沙律果珍鸡排制作方法：1.将鸡胸肉用刀背拍松，加入盐、葡萄干抓匀待用。2.卷心菜取心洗净切丝，先用盐略腌渍，再加入白糖、醋和辣椒油，搅拌后放入盘中。3.炒锅注油烧至六成热，下入鸡胸肉，炸至丙段金黄色，出锅摆在卷心菜......

抗癌食谱：乌鸡虫草汤原料：乌鸡肉100g，虫草3g，香油、酱油、味精、精盐各适量。做法：将虫草和乌鸡肉分别洗净，乌鸡肉切块，一并放入砂锅内，并加适量清水，先用武火煮沸，其浮沫，再改用文火煮至乌鸡熟烂时，加味精、酱油、香油、精盐稍煮......

抗癌食谱：养生人参鸡汤材料：鸡1只，人参19g，莲藕2节，红枣8颗，枸杞适量，盐少许做法：1.将鸡处理洗净后放入锅中，加水盖过鸡身;2.莲藕去皮切片后放入锅中;3.将人参、红枣、枸杞子冲洗干净后也全都放入锅中，用电锅蒸炖约1小时至熟烂，......

抗癌食谱：鲜枣鸡肉蒸饺材料：黑米面、面粉各250g，净鸡肉200g，鲜枣150g，口蘑100g，葱末、姜末、料酒各10g，精盐3g，味精、白糖各2g，鸡汤50g，香油15g，香甜泡打粉15g。做法：1.将黑米面内加入面粉、香甜泡打粉拌匀，再加入温水250g和匀成面......