肛门直肠瘘，系指肛腺感染化脓后所遗留腔道，本病多发于青壮年，男性多于女性，肛瘘的发生与湿热有密切关系，所以油腻生湿热的食品应有所节制，同时要戒除烟酒及嗜茶的习惯。应多食平淡并含有丰富维生素的食品，如冬瓜、丝瓜、绿豆、萝卜等。
经久不愈的肛瘘多属虚型，饮食上应食含有丰富蛋白质类等食品，如瘦肉、牛肉、蘑菇、大枣、芝麻。另外，虚证防治食品还有木耳、山药、香菜、韭菜、茄子、芡实、菱、藕、茴香、荔枝、鸡、羊肉、无花果等。
专家介绍，能治疗肛瘘的常用食疗主要有如下几种：
（1） 菊花6克、白糖6克、绿茶叶3克，放进茶杯开水冲沏，略闷片刻，淡香清雅，可清热解毒，利血脉，除湿痹，减轻肛瘘肿痛。
（2） 大米、小米各100克，洗净，放进锅内添进适量水煮开，待粥煮至半熟，加进豆浆500克搅匀煮熟，便可食用。适用于虚损患者，老幼咸宜。
（3） 黄鳝1条、瘦猪肉100克、黄芪25克炒熟，加盐、糖、黄酒适量，往黄芪后食用。适用于虚型肛瘘病人。
