对糖尿病患者来说，控制血糖是深入人心的观念，人们都知道要积极的控制血糖。但是在糖尿病的治疗中，有些患者用药之后血糖却控制不下来，这会带给他们很多的痛苦。那么这是什么原因呢？或许与患者的糖尿病饮食有关。
现在的人们吃的往往比较好，而且有些患者还特别喜欢吃副食。以米面为主的主食在我们一日三餐中占的比例逐年下降。而鱼类、肉类、甜食类及其他副食品，例如花生、黄豆、马铃薯、芋头等所占比例却越来越高。这些副食品的所含的热量通常都不会低于主食。所以，即便是糖尿病患者长期不吃或少吃主食，长期以这些副食品为主，在摄入量较多的情况下，血糖也会升。
饮食就要以主食为主，如果主食吃得过少，会造成一些不良后果。中国人常以米饭与面食为主食，这两者在体内分解代谢为葡萄糖，是机体供能的主要来源。少吃或不吃，葡萄糖来源减少，体内就必然要动用脂肪产生热量，这个过程会伴有酮体生成。另一方面，不吃或少吃主食，肝脏仍不断地动用蛋白质、脂肪，使之转化为葡萄糖，同样可以使血糖升高。长期下去，蛋白质消耗过多，糖尿病患者体质下降，身体消瘦，机体免疫力下降，抵抗力减弱，很容易出现感染等各种并发症。
因此，糖尿病的治疗要跟糖尿病饮食相配合才会起到好的效果，对于血糖降不下来的部分糖友来说，一定要注意自己的日常饮食，既要关注自己的主食，又不能吃过多的副食。通过饮食和药物的配合，可以让血糖逐渐下降。
