比起五花肉、猪蹄，排骨似乎更受大家的欢迎，是一种美味又营养的家常美食。排骨有滋阴壮阳、益精补血的功效，富含多种维生素和大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
排骨的做法也是多种多样，不过，小编今天介绍的这种是最健康、最营养，也是最省事的，一起来学学!
粉蒸排骨
粉蒸排骨
食材：排骨、土豆、五香蒸肉米粉、姜、蒜、白胡椒粉、糖、老抽、生抽、蚝油
排骨
做法：
1、排骨斩小块放清水里泡去血水，加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油料酒拌匀腌制。
2、腌制30分钟后，拌入蒸肉米粉，再加少许水或高汤拌匀待用。
3、土豆去皮削块，加少许盐拌匀，将排骨铺在土豆上面。
粉蒸排骨
4、上蒸锅，如果是高压锅的话，蒸20几分钟左右即可。
这就是粉蒸排骨，蒸出来的原汁原味，蒸出来的美味健康，你要不要也来一口呢?
