鱼肉是一种非常适合的食物。但是怎么烧鱼就成了一件麻烦事儿。那么，怎样做鱼好吃又简单呢?要说鱼怎么做好吃又简单，这样做非常好吃，一出锅就没有了。
家常最简单的做鱼方法
但在家也需要学习做鱼，有一种家常最简单的做鱼方法，用什么鱼都可以这么烧，又简单又省事，做出来的味道也很好，分享给大家。
怎样做鱼好吃又简单：
材料：武昌鱼一条、大蒜、大葱、姜粉、蚝油、生抽酱油、料酒、食用油、冰糖。
做法：武昌鱼收拾干净，去内脏去鳞去鳃，清洗干净，用厨房纸吸去鱼身上的水，大蒜去皮，葱切小段。鱼一定要清洗干净，不要有血水;炒锅上火烧热，放少许食用油，把武昌鱼鱼身两面都切出斜刀。
怎样做鱼好吃又简单
放大锅里，两面用油煎一煎;利用锅底的余油，把大蒜和葱段也一起煎一煎;武昌鱼双面煎变色后，烹入料酒、生抽酱油，再放进姜粉和一小勺蚝油;最后倒进一大碗开水，把之前鱼籽和鱼泡也入进锅里，大火烧开，转中火炖煮入味。
鱼炖入味以后，加两粒冰糖，大火收汁，即可出锅;家常烧武昌鱼就做好了，装盘上桌，可以开吃了。这种鱼的家常做法是不是很简单呢，只要煎一煎，炖一炖就可以了。
鱼怎么做好吃又简单
做鱼虽然不擅长，但学会了这一种做鱼的方法，就可以运用到多种鱼身上，孩子们也都爱吃，现在每周都会做一次。对于鱼怎么做好吃又简单，你怎么看呢?
