说到薯条，相信很多人都吃过，尤其是我们在吃快餐的时候，炸薯条配上番茄酱，可以说是非常美味了，面对如此美味的东西，相信有些朋友可能会自己做，但是做出来的口感总是不如买的好吃，今天小编就给大家分享如何做炸土豆条?以及炸土豆条小技巧，喜欢的朋友快来围观吧!
土豆
食材：土豆2个，番茄酱1碟
第一步：先将土豆清洗干净，去皮，然后用刀切成大小相等的土豆条，切好之后装入盆中，再加入没过土豆的清水，浸泡5分钟，将土豆表面的淀粉泡掉，然后捞出控水备用。
土豆条
第二步：起锅加入大量的清水煮沸，水开之后将土豆放入锅中，大火煮3分钟左右，将土豆煮至断生，然后用漏勺将土豆捞出来，放到篮子里面控干水分并放凉。
第三步：等土豆放凉之后，放到冰箱的急冻室，急冻5个小时以上，将煮熟的土豆条冻至僵硬。
炸土豆条
第四步：土豆条冻好之后，取出来，再起锅加入宽油烧热，等油温烧至6成热时，将冻土豆条放入锅中炸，等土豆炸至表面焦黄浮起到油面时，用漏勺将土豆条捞出来控油，然后将油温再次烧至7成热，再把土豆放回锅中复炸20秒，这样可以使土豆炸得外酥里嫩，炸好之后将土豆条捞出控油，就可以装盘上桌了，配上番茄酱，味道好极了。土豆条应该怎么炸?现在你知道了吧!
土豆条搭配番茄酱
炸土豆条小技巧你会了吗，学会了就可以想什么时候吃就什么时候做，还可以满足孩子的食欲，真的很不错。
