奶油烩白菜
食材：大白菜3 0 0克，鲜牛奶60克，火腿、精盐、味精、湿淀粉、鲜汤、植物油各适量。
做法：
1 将火腿切成火腿末备用。
2 将大白菜洗净，切成4厘米长小段;将锅中的油烧至五六成热，倒入大白菜翻炒一下后捞出。
3 将锅刷净后再次放在火上，倒入鲜汤、鲜牛奶，加精盐、味精烧沸，再倒入大白菜烧3分钟，湿淀粉勾芡，撒入火腿末，淋油装盘即成。
