脂肪肝可分为六种，最常见者应属营养失衡性脂肪肝。营养过量与不足均可导致脂肪肝;肥胖者中有一半人是脂肪肝。控制体重，脂肪肝便可得到改善;酗酒是发生酒精性脂肪肝的重要原因;肥胖型糖尿病患者脂肪肝的并发率可高达50%？80%。
轻度脂肪肝可无任何症状，中度或重度可致肝脏肿大、疼痛或压痛及肝功轻度异常等。由于肝脏内的脂肪主要为甘油三酯、磷脂、胆固醇等，所以血脂异常而引发的心脑血管疾病常可造成严重的后果。慢性重症脂肪肝患者还可出现轻度高胆红素血症、胆红素尿及尿胆元增高和白蛋白与球蛋白的比例倒置，凝血酶元时间延长等。
所以，选择健康的生活方式，控制饮食和体重，不酗酒，多参加体育锻炼是预防脂肪肝的好方法，一些中医中药也可以有效治疗脂肪肝。
