食道癌相比其他的肿瘤科疾病就有点让人头疼了，因为患者吞吐困难，不能进食，看着食物不能吃，那是件多么痛苦的事啊，所以食道癌饮食方法是必须要掌握的，这对治疗也有帮助。下面就来介绍食道癌饮食方法。
食道癌饮食方法有：
1、吃肉不要过多，因肉中脂肪含量高，可以多吃些鱼、虾以便满足机体对蛋白质的需求。
2、发霉的米、面、花生等食物中含有致癌的黄曲霉素，一旦发现，应弃之不吃。
3、做米饭、煮粥之前要把米淘洗干净，以减少霉变对身体的损害。这也是食道癌饮食方法之一。
4、咸菜、咸肉等食物中含有致癌物质亚硝酸盐，应少吃。
5、熏烤的鱼、肉、香肠等食物中含有致癌的烟焦油，应少吃等多种食道癌饮食方法。
6、不要图便宜买不新鲜或腐烂的蔬菜和水果等各种食道癌饮食方法。
上述内容就是对食道癌饮食方法的简单说明，希望患者能够认真阅读，争取掌握这些食道癌饮食方法的知识，这样就能帮助恢复自己的身体，选择有效的食道癌饮食方法才是正确的道路。祝各位患者早日摆脱病魔的干扰。
