中医食道癌专家认为不良的饮食及生活习惯，是导致食道癌发病率居于较高水平的主要原因，目前，我国的食道癌发病率继胃癌、肺癌、肝癌之后，已跃居癌症发病率第二位。专家提醒，开展食道癌早期发现、早期诊断、早期治疗研究，可使食道癌的早诊早治率在现有的基础上提高50%。
中医食道癌专家认为我国的食道癌的发病率之所以这么高，主要原因是人们喜爱吃腌制食品，像腌肉、腌菜等，这样的食物虽然味道很好，但是如果长时间食用，身体的亚硝酸盐就会摄入过多，从而导致食道癌的发病率增加。有些不良饮食习惯在农牧民和城市居民中都存在，例如吃饭速度过快；刚烧好的开水不等晾凉直接饮用；平时大量饮酒等，也会引发食道癌。
食道癌专家介绍，如今，食道癌正悄然逼近青年人群。因为，现在，许多年轻人喜欢吃辛辣食物。长此以往，就容易出现干咳，吃食物时难以下咽，并伴有哽噎感，身体消瘦等症状，极有可能是患了食管癌。
食道癌专家提供食道癌的X线检查（1）食管钡餐检查：检查可观察食管的蠕动状况、管壁的舒张度、食管黏膜改变、食管充盈缺损和梗阻程度。食管蠕动停顿或逆蠕动，食管壁局部僵硬不能充分扩张，食管黏膜紊乱、中断和破坏，食管管腔狭窄，不规则充盈缺损、溃疡或瘘管形成及食管轴向异常等均为食管癌的重要征象。低张双重造影对早期食管癌的检出较常规造影更有效。
食道癌专家提供食管癌X线钡餐（2）食管CT检查：CT检查可清晰地显示食管与邻近纵隔器官的关系。正常食管与邻近器官分界清楚，食管厚度不超过5mm，如食管壁厚度增加，与周围器官分界模糊，则表示食管病变存在。CT检查还可充分显示食管癌病灶大小、肿瘤外侵范围及程度，同时，CT检查结果还有助于确定手术方式、制定放疗计划等。1981年，Moss提出食管癌的CT分期，Ⅰ期：肿瘤局限于食管腔内，食管壁厚度≤5mm；Ⅱ期：食管壁＞5mm；Ⅲ期：食管壁增厚，同时肿瘤向邻近器官扩展，如气管、支气管、主动脉或心房；Ⅳ期：肿瘤有远隔转移。
另外，食道癌专家介绍：食道癌是可以预防的，同时，早期食道癌有着良好的治愈效果。但前提条件是，老百姓要逐渐改变以往的生活习惯，平时饮食方面也要多注意，就可以大大降低患病率。如果消化系统在进食过程中有烧灼感或是咽不下去时，应该及时诊断治疗，排除患食道癌的可能性。
