日前，家住大兴街的刘小姐洗脸时竟发现左右脸颊冒出多个青春痘。原来刘小姐和家人中午吃了一顿药膳火锅，火锅锅底有党参、枸杞、红枣等多味中药，在长辈的鼓动下刘小姐又喝了鹿茸等泡制的药酒，回家后觉得昏昏沉沉，一觉醒来竟发现自己脸上出现异状。无独有偶，市民施先生假日招待朋友自制了一餐“药膳火锅”，按网上看来的“方子”自行配料，结果吃罢后牙龈肿痛，脸都变形了。
记者在一家火锅店采访时，该店的负责人表示“药方都是专家调配的”，可究竟是哪种专家却答不出来。在豫园一家中药材店，市民许小姐专门从普陀区赶来选购药材制作“药膳食品”，可对于自己的体质、采购药品的性质却一问三不知。
吃了中草药火锅恶心呕吐
家住公平路从事证券业的孙先生日前和几位朋友在一家火锅店吃羊肉火锅。当时点了一种据说是由近十种中草药熬制成的锅底，大家都感觉味道很香同时也滋补。但是饭后半个小时，小孙就感觉头晕眼花，并出现恶心、呕吐的症状，赶紧和朋友一起到医院检查。经过输液治疗，他的不适症状才消失，一场虚惊总算过去。
所谓“药膳”，绝不是食物和中药的累计相加，而是在中医辩证配膳理论指导下，由药物、食物和调料三者精制而成的。大家聚桌而餐，各人体质状况不可能完全相同，同一种药膳对于不同的人不见得都合适。
