【原料】
山楂10克、生姜10克、大米100克。
【调料】
大蒜20克。
【做法】
1、将生姜洗净，切丝；山楂洗净；大蒜去皮，切薄片；待用。
2、大米用清水反复淘洗干净，除去泥沙及杂质，备用。
3、将大米、大蒜、山楂、生姜同放铝锅内，加水800克，置旺火上烧沸，再用小火煮35分钟即成。
