夏季由于大量出汗，人体丢失的水分比其他季节多，此时，及时补充水分最为关键，而瓜果类的蔬菜含水量最高。据有关资料介绍，大部分瓜果的含水量都在90%以上。其中，冬瓜含水量居众瓜果之首，高达96%，其次是黄瓜、丝瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。食用含水量高的瓜果能够促进排毒瘦身，同时，瓜果中含有丰富的维生素C、果糖、葡萄糖、蔗糖及食物纤维素等营养物质，还能起到清洁皮肤、增强表皮细胞的再生能力等作用，是女性夏季饮食减肥的首选食物。
有哪些瓜果有减肥效果呢?
1.木瓜
木瓜含有维生素A、C、葡萄糖及钙、磷、铁等矿物质，可助消化，清除宿便，达到瘦上腹的目的。此外， 木瓜本身含有独特的蛋白质分解酵素，对脂肪有很强的分解能力，可改善肥胖现象。
2.冬瓜
含有多种维生素和人体必需的微量元素，又有消暑利尿、使人食量减少之功效，是瘦身的理想蔬菜。在寻根五邑名菜的候选菜式中，由又一鲜农庄选送的鱼头鱼尾焖冬瓜即是一道夏日饮食不错的菜品。
3.南瓜
富含维生素和果胶，果胶具有较强的吸附性，能粘结和消除体内的细菌毒素和其他有害物质，起到排毒解毒的效果。而南瓜所含的成分能促进胆汁分泌，加强肠胃蠕动，帮助食物消化，是很好的减肥食材。
4.苦瓜
苦瓜的脂肪含量非常低，每100克才具有19卡的热量，非常适合肥胖人群食用。而且，苦瓜的维生素含量高居瓜类蔬菜的榜首。它本身含有的苦味具有抑制食欲的作用。
5.番茄
番茄是女性不可错过的减肥瓜果。不单是因为其酸甜的口味能让人口味大开，但含水多热量低，还因为它具有抗衰老、防晒祛斑的作用。
6.黄瓜
黄瓜中的水分含量约占98%，其余人体所需的营养素含量则很少。虽如此，但 黄瓜中却含有丙醇二酸，可抑制糖类转化为脂肪，且有预防肥胖的效果。 黄瓜中所含的纤维素及维生素B、C，也具有促进肠道代谢、降低胆固醇等功效。
7.苹果
苹果风味甘甜、微酸，富含维生素A、C、E、葡萄糖、果胶、蛋白质、膳食纤维等多种营养，慢慢咀嚼可增加饱足感，进而减少其他热量的摄取，且低钠又不含胆固醇的特色，让任何人都可以食用，甚至当正餐也不会减损健康，是许多减肥者的最爱。
