平时家里做的最多的汤便是西红柿煎蛋汤，简单又开胃。那么，番茄鸡蛋金针菇汤的做法是什么呢?要说番茄金针菇汤的做法，这样做汤开胃可口，一口气喝3碗。
番茄鸡蛋金针菇汤的做法
金针菇被称为“益智菇”含有人体必需的氨基酸，而且含锌量比较高，多吃金针菇可以帮助提高免疫力，此外还可以促进脑力发育，金针菇的做法大全也有很多。
番茄鸡蛋金针菇汤的做法：
材料：金针菇1把、西红柿2个、芹菜、葱适量、姜、盐、胡椒粉、生抽、陈醋、白糖。
番茄鸡蛋金针菇汤
做法：金针菇去蒂，清洗干净后控水。西红柿划十字花刀，水开后放入西红柿烫几分钟捞出放凉，去掉皮切厚片备用。炒锅烧热，倒入食用油热，放入姜丝爆香，再放入西红柿翻炒变软。
加入足量的热水，大火煮开。水多少根据情况来调整。煮金针菇，等锅里的汤烧开之后倒入金针菇煮5~6分钟。我这没切段，觉得金针菇长的话可以切一切。最后加入芹菜末，适量盐，生抽，醋，白糖，胡椒粉调味即可。
番茄金针菇汤的做法
喜欢汤汁浓稠一些的话可以加水淀粉勾芡，想要吃鸡蛋的话，还可以打入鸡蛋花，就这样一道美味的金针菇西红柿汤就做好了。对于番茄金针菇汤的做法，你怎么看呢?
