酗酒能毒害肝脏，损害肝功能。过量饮酒可加重肝脏负担，使肝细胞受损变性，最终导致肝硬变，医学上称之为“酒精肝”。
酒精性肝硬化占全部肝硬化的20~30%。长期酗酒者还影响脂肪代谢，可引起脂肪肝。酒精可使肝细胞变性、坏死、纤维组织增生而致肝硬化。
由于社会风气，加上青少年懂事年纪提前，很多青少年在十二三就开始接触喝酒，等到真正工作后应酬喝酒，不抑制的话很有可能年纪轻轻就患上酒精肝。
由于肝病的潜伏期可达15至20年，专家警告，这些数据意味着情况会越来越严重。
专家说：“20多岁和30多岁人士的死亡率快速提高，这意味着多年后将构成大问题。”
全国性的数据显示，与喝酒有关的死亡人数逐年增加，从1991年至2006年间，这类死者就增加了一倍以上，达到8758人。
尽管这类死者大部分是长期酗酒的40多岁和50多岁人士，但引用全国数据指出，在2006年，死于与喝酒有关原因的25岁至29岁人士，比一年前多了40%。
专家说，再加上酒精价格偏低，因为“用零用钱就能买到酒精”。
