病人应卧床休息，禁止说话，多喝饮料，吃流质或半流质。咽痛明显尤其是吞咽时加重，不要拒绝进食，疼痛剧烈者，可先向咽部喷少许的卡因进行表面麻醉后再进食。食物应选择营养丰富的全流或半流饮食，不可进粗硬及刺激性食物。由于炎症的影响，口腔机械自洁作用障碍，炎性分泌物排泄到口腔，坏死上皮脱落，食物残渣滞留及咽部疼痛不愿进食等诸多因素致口腔不洁加重，用口炎灵漱口液含漱6次/日，既可减轻口腔异味，又可促进伤口愈合。
如处理及时、正确大多数患者能在1周内治愈。治疗通常以保持呼吸通畅及抗感染为原则，类固醇激素和足量抗生素联合应用，皮质类固醇激素可促进粘膜充血肿胀的吸收，同时又有非特异性抗炎、抗过敏、抗休克及降温作用，还能迅速有效地减轻呼吸困难，胸闷、气急、喘鸣等症状明显改善，可避免气管切开术。急性会厌炎可引起喉梗阻、窒息死亡等严重并发症，应注意呼吸情况，如有呼吸道阻塞时，则应及时作气管切开进行抢救。为了预防急性会厌炎的发生，平时多作蒸气吸入，简易的方法是张口对一大杯煮沸的开水(或热茶)作多次深吸气动作，使热蒸气直达喉内，每日3～4次，加强锻炼，增强机体抵抗力。
