胃癌是人体中常见的恶性肿瘤之一，是消化道肿瘤的第一位。在手术治疗胃癌的同时，应重视手术后的护理。因为胃癌做的是胃部切除手术，食物的消化药经过胃消化，所以术后的饮食往往是家属与病人最想关注的。
胃癌术后饮食该注意哪些？
胃癌术后可以选择菌菇类括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现，食物中许多菌菇类都含有抗癌物质，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。
宜多吃能增强免疫力，抗胃癌作用的食物，如山药、扁豆、薏米、菱、金针菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝、沙虫、猴头菌、鲍鱼、针鱼、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、老虎鱼、黄鱼鳔、海马、甲鱼；恶心，呕吐宜吃莼菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、玫瑰、杨桃、无花果、姜、藕、梨、冬菜、芒果、乌梅、莲子。
胃癌术后吃什么？家常小粥简单又有效
一、首乌粥
【用料】首乌50g，大枣20枚，粳米100g。
【胃癌保健用法】大枣去核洗净，首乌水煎取汁；入粳米同煮为粥即可。每日1剂，早晚服用。
二、梨根粥
【用料】藤梨根125g，瘦猪肉100g，大米100g。
【胃癌保健用法】藤梨根洗净，水煎取汁，猪肉切小块，与大米同煮为粥即可。食肉喝粥，每日1剂，早晚服食，7～14天为1疗程。
三、苡仁粥
【用料】将苡仁20g，糯米或粳米30g，白糖半匙。
【胃癌保健用法】以苡仁、糯米洗净，置锅内放冷水2大碗，中火煮半小时，离火温食，每日1次（喜甜食者加糖，喜淡食者配菜吃）。
胃癌术后常食此粥可减少复发机会。
“吸烟、酗酒、喜欢吃腌制、熏烤类食物”———这是很多青年人都有的生活饮食习惯，但是小心了，这可能给你的胃带来麻烦，甚至最终诱发胃癌。所以我们要常关注自己的饮食，不要等患上病了才来关注。
99营养师温馨提醒胃癌术后病人更要注意饮食，多吃清淡容易消化的食物，提供丰富的全面的营养。
