不知不觉地,秋天都快过完了,再过半个月左右就要立冬了。冬季食补是养生当中很重要的一部分。不管是家里的老人小孩,还是忙忙碌碌的年轻人,都要在冬天好好地补一下。那么,立冬吃什么对身体好呢?下面,小编慢慢告诉你。
立冬吃什么?
1、饺子
饺子
北方人最爱的食物之一,立冬的传统美食,饺子可以发挥无限的想象力,做出各种馅儿,沾着酱汁食用,满满都是幸福滋味。
我国河东水西“老天津卫”聚居地,立冬就有吃倭瓜饺子的风俗。倭瓜又称窝瓜、番瓜、饭瓜和北瓜,是北方一种常见的蔬菜。一般倭瓜是在夏天买的,存放在小屋里或窗台上,经过长时间糖化,在冬至这天做成饺子馅,味道即同大白菜有异,也与夏天的倭瓜馅不同,还要蘸醋加蒜吃,别有一番滋味。
2、羊肉火锅
羊肉火锅
羊肉是大补的肉类,羊肉火锅能有效去除身体内的寒气,补充身体内的元气,非常适合体弱多病的人群在立冬这天食用,能起到去病根的作用。
3、羊肉炖萝卜
羊肉炖萝卜
这道美食不但可以满足你的口腹之欲,还对腰膝酸软、困倦乏力、肾虚阳痿、脾胃虚寒的人有很好的治疗效果。因为羊肉可以抵御风寒,而白萝卜又素有小人参之称是补气的首选。
4、核桃红参炖鹧鸪
核桃红参炖鹧鸪
核桃有乌发的作用,红参是上好的补品,而鹧鸪是生活在南方山地灌木丛和草丛中的鸟类,特别爱吃味道苦的半夏苗,因而肉有化痰的功能。将这三种食物放在一起用文火慢慢炖煮出来的美味核桃红参炖鹧鸪有温肺益气、补脑益智、补肾固精、养肝乌发的作用,特别适合现在这个季节补身体。
5、木耳山药炒莴笋
木耳山药炒莴笋
木耳山药炒莴笋比较清淡,黑木耳含有非常丰富的铁,常吃能养血补血,并含有胶质,可将身体消化系统内的灰尘杂质集中吸附,排除体外,起到清理肠胃排毒的作用。山药纤维素含量高,并提供大量黏液蛋白,可减少皮下脂肪的堆积,且常吃对脾胃大有好处。
6、凉拌藕片
凉拌藕片
冬天正是藕的盛产季节,这时候的藕又新鲜价格又便宜,将藕用热水稍微过一下,捞出来切成片,洒上白糖,美味又爽口。藕具有收缩血管的功能,多吃还可以补肺养血,另外藕所含有的膳食纤维也很多,还可以帮助预防便秘。
7、苁蓉羊肉粥
苁蓉羊肉粥
同样是羊肉,放入粥中就会变得温和的多。羊肉与大米、苁蓉一起煮,味道鲜美还有温体壮阳、补肾益精的作用。对于一些人冬天手脚冰冷、腰膝酸软、阳痿遗精、肾虚面色灰暗等都有很好的辅助治疗作用。
8、黑芝麻粥
黑芝麻粥
立冬吃什么对身体好?体虚的人可就不要劲补了,还是温补比较适合,黑芝麻粥就是不错的选择。黑芝麻不但有乌发的作用,还可以补益肝肾,滋养五脏,尤其是在冬天帮助养肾有很好的功效。
9、山药百合枸杞粥
山药百合枸杞粥
立冬这天一定要试一试这款养生粥,山药补肾养元,百合平心静气,枸杞驱寒提神,适当放一些冰糖或蜂蜜,味道会更好。
10、萝卜老鸭煲
萝卜老鸭煲
非常正统的冬季滋补汤,一般说来,萝卜在冬季的养生功效不亚于人参,老鸭和萝卜的搭配能将二者的优势发挥到极致,此外,这款汤味道醇厚,香浓,适合一家人食用,就连挑食的孩子也会爱上它。这款汤也可以做成酸萝卜老鸭煲,会更加开胃。
11、香菇鸡汤
香菇鸡汤
香菇鸡汤也可以制作成菌类鸡汤,能迅速补充体力和精气神,是大补的汤品,和萝卜老鸭煲相比,香菇鸡汤会更加鲜美,也更为开胃,适合女性朋友滋补养颜。
冬季进补,是我们传统的养生之道。立冬吃什么有时候也因人而异,在此,小编提醒各位千万过犹不及,冬季进补也要适度。除了食补,立冬还有一些传统习俗,小编跟大家分享一下。
立冬的传统习俗
立冬传统习俗
说到立冬的传统习俗,我们前面立冬吃什么所提到的吃饺子和冬季食补都算传统习俗。除此之外,立冬还有一些很有趣的习俗。
1、冬泳
有意思的是,庆祝立冬的方式现在也有了创新,在哈尔滨,立冬之日,黑龙江省冬泳协会的健儿横渡松花江,以这种方式迎接冬天的到来。
对于冬泳爱好者,一定要有一定基础,循序渐进,应该从天气暖和时坚持每天下水,持续进行锻炼。另外,要选择熟悉水岸情况的地点冬泳,如果不熟悉水中及岸边的情况,就不要轻易下水,以免发生意外。另外,要结伴而行,以便互相照顾。
2、拜师
冬季里,好多村庄都举行拜师活动,是学生拜望老师的季节。入冬后城镇乡村学校的学董(学校管理人员),领上家长和学生,端上方盘(盘中放四碟菜、一壶酒、一只酒杯),提着果品和点心到学校去慰问老师,叫做“拜师”。
3、贺冬
立冬
贺冬亦称“拜冬”,在汉代即有此俗。东汉崔定《四民月令》:“冬至之日进酒肴,贺谒君师耆老,一如正日。”宋代每逢此日,人们更换新衣,庆贺往来,一如年节。清代“至日为冬至朝,士大夫家拜贺尊长,又交相出谒。细民男女,亦必更鲜衣以相揖,谓之拜冬”。(见顾禄《清嘉录》卷十一)。
4、祭祖祭天
旧时,立冬这天,人们还要举行祭祖祭天的活动。即便再忙的农人也要在家休息一天,杀鸡宰羊,准备时令佳品,一方面祭祀祖先,以尽为人子孙的义务和责任;一方面祭祀苍天,感谢上天恩赐的丰年,并祈求上天赐给来岁风调雨顺;而祭祀仪式后的酒食也可让辛苦一年的农人,好好犒赏一下自己。
5、冬学
冬天夜里最长,而且又是农闲季节,在这个季节办“冬学”是最好的时间。冬学非正规教育,有各种性质:如“识字班”,招收成年男女,目的在于扫盲;“训练班”招收有一定专长的人,进行专业知识训练,培养人材;“普通学习班”主要提高文化,普及科学技术知识。冬学的校址,多设在庙宇或公房里。教员主要聘请本村或外村里人承担,适当的给予报酬。
“十点”做好入冬准备
立冬养生
冬季很冷,由于气候的原因,我们的免疫力都会有所下降,这个时候更是要非常小心。冬季很容易因为一时大意就生病了,做好以下十点非常重要。
1、多点水
冬季气候干燥,人体容易缺水,常喝白开水,可利尿排毒、清除废物,建议每日补水在2000~3000毫升之间。
2、出点汗
户外活动可产生热量,调节新陈代谢机能,增强大脑皮层兴奋和体温调节功能。适当活动筋骨,出点汗,才能强身健体。
3、防点病
冬天
冬季容易导致慢性病复发或加重,应留意防寒保暖,还要重视耐寒锻炼,提高御寒及抗病能力,预防呼吸道疾病发生。
4、调点神
冬季万物没有生机,人容易懒惰、没精神、烦躁不安、抑郁,及时调节心情,消除烦闷、调养精神。
5、早点睡
中医讲究春发夏长秋收冬藏,冬天应该是一个养精蓄锐的季节。要保证充足睡眠,有益于阳气潜藏,阴津蓄积。
6、进点补
立冬吃什么
立冬吃什么对身体好?冬季进补很重要。冬天是养肾的好时节,养肾,可使肾“精”更为充盈,可强身健体,少得病,达到中医治未病的目的。
7、护点脚
寒从脚底生。天天坚持用温热水洗脚,最好同时按摩和刺激双脚穴位,早晚坚持搓揉脚心,以增进血液循环。
8、喝点粥
冬季养生晨起喝热粥,晚餐宜节食,以养胃气。清晨喝一碗热粥,可保暖御寒,有效预防受寒感冒。
9、饮点茶
喝茶
冬天喝茶可提神醒脑,使人精神振奋,增强记忆力。建议以红茶为上品,红茶甘温,增强抗寒能力,有助于消化,去油腻。
10、通点风
早晚各通风20分钟,保持室内空气新鲜,此外,要保持合适的室内温度,避免室内外温差过大,一般控制在16~22℃为好。
以上,就是小编跟你分享的冬季养生的相关内容。立冬吃什么对身体好,想必现在你已经知道了。再过不久就立冬了,如果在家里,就全家人一起准备点好吃的补冬;如果一个人在外面,更要好好补一下,过一个温暖的冬天。