孕期食谱 蒜蓉炒苋菜的做法
1.准备食材：苋菜500克、大蒜3瓣、油2茶匙、盐1/2茶匙
2.步骤1：苋菜洗干净，摘取顶端嫩叶，老硬的梗不用。
3.步骤2：大蒜去皮，切成蒜蓉。
4.步骤3：热油锅，爆香蒜蓉。
5.步骤4：将清理好的苋菜下锅翻炒。
6.步骤5：炒至苋菜变软，加少许盐调味。
7.步骤6：炒匀即可盛盘。烹饪小贴士烹炒苋菜的过程中，苋菜会出水，所以一般无需另外加水。
苋莱中铁、钙的含量比菠菜高，为鲜蔬菜中的佼佼者。另外，苋菜富含的膳食纤维有促进排毒、预防便秘的功效。
推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群：婴儿
