草莓薏米酸奶
准备食材:草莓10颗、薏米100克、酸奶250毫升。
步骤1:抓一小扎薏米,洗净后用清水浸泡大概一个上午的时间。
步骤2:取一小锅加适量清水,将薏米煮熟后,捞起沥干水。
步骤3:再用冷开水过一遍,去除薏米水的味道。、
步骤4:把薏米盛出,捞到杯中备用。
步骤5:将薏米先放杯中,倒入酸奶后浸约40分钟。
步骤6:将草莓去蒂洗净切成小块。
步骤7:再加入切碎的草莓块,拌匀即可食用。
烹饪小贴士
1、薏米要煮到开花、完全变软才可以食用,否则容易造成肠胃不适。
2、酸奶要用原味的,味道更纯正。
营养价值
草莓薏米酸奶适宜于春夏两季的甜品,香甜的草莓含有丰富维他命C和纤维,对肠胃很有帮助。薏米有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。酸奶集营养、保健、美容作用于一身,特别有益于肠胃。
推荐人群:备孕 月子/产后 儿童
忌食人群:孕期 婴儿