产后月子食谱 香菇鸡丝炒饭
原料：鸡肉丝100克，香菇20克，姜10克，米饭1碗，盐、香油、糖、橄榄油适量。
做法：
1、香菇泡水后，去蒂，切丝，备用。姜洗净，切丝。
2、炒锅加入橄榄油少许，爆香姜丝，再放入鸡肉丝及香菇炒香。
3、最后加入米饭及所有调味料，与香菇、鸡肉炒匀即可。
营养点评：
香菇含有多糖、麦角固醇及核酸物质，能帮助钙的吸收，并增强细胞免疫功能;鸡肉则可帮助产后快速恢复体力。
